Barolo

Den berømte DOCG-vinappellation, der skaber de allerstørste, mest fornemme og overdådige Nebbiolo vine i verden

Barolo er en af de mest berømte italienske DOCG-vinappellationer – og også den mest berømte, som pryder vinregionen Piemonte.

Vinområder har siden 1966 været det officielle DOC-oprindelsesområde for de Nebbiolo druer, der må skabe den ​​verdens berømte Barolo vin, som allerede i 1933 blev anerkendt som en ’fornem vin’.

Og siden 1980, har vinområdet kunne pryde sig af den fornemme DOCG-status, som ifølge legenden, blev tildelt den dag, hvor klassificeringen blev introduceret.

De to andre, som modtog den prestigefyldte klassificering, var Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano, der pryder den sydlige del af Toscana.

Hvor ligger Barolo?

Barolo er en traditionel vinlandsby, som pryder den sydlige del af vinregion Piemonte, og har sit navn fra vinlandsbyen Barolo, der ligger i Langhe-regionen, på et plateau omgivet af Barolos vinmarker og med det gamle middelalderslot i centrum.

Bakkerne i det omkringliggende område har i århundreder været berømte for at producere duftende, tanninholdige, voluminøse og elegante rødvine, Barolo.

Barolo DOCG- Kommuner, terroir og druesorten, der skaber de mageløse vine

Vinområdet sig over omkring 1800 hektar af vinstokke, fordelt på 11 kommuner, hvorfra druerne til den famøse Barolo DOGC-vin må stamme.

Barolo, Castiglione Falletto og Serralunga d’Alba, ligger i hjertet af Barolo DOCG, og de andre: Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi og Verduno, ligger delvist uden for regionens grænser.

Monforte d’Alba, La Morra, Castiglione Falletto, Barolo og Serralunga d’Alba, anses som de bedste af kommuner, som er kendt for deres enestående kvalitet.

Her hersker Nebbiolo-druen, som er den eneste vin, der må pryde vinappellationen, og Barolo-vinene herfra!

Nebbiolo er en historisk druesort, der har sin oprindelse i Piemonte, som prydes af den særlige tåge, hvis italienske navn er navnet for tåge: Nebbia, som siges at have være kilde til navnet: Nebbiolo, da denne sent modne sort ofte høstes i de tågedækkede bakker i Piemonte.

Druen har i århundreder stortrives her, hvor de gror i en kalkholdig jordbund, der giver vinene deres udsøgte mineralitet.

De frugtige noter og høje naturlige indhold af tannin, der kendetegner Barolo-vinene, stammer fra Nebbiolo druen, der selv efter år på fad, som ellers blødgør tanninerne, vil give rige og tanninholdige vine.

Vine på Nebbiolo druen, og særligt Barolo-vinene, bør først nydes når de er mindst 5 år gamle, og gerne først når de er omkring et årti – hvilket er værd at vente på da vinene med tiden udvikler et væld af smagsnuancer, som tørrede urter, skovens bund (animalsk), tjære, tobak og trøfler.

Bæredygtige Barolo DOCG-vine

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Flere af vores vine fra Barolo er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtigt certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her!