Kremstal

Det prestigefyldte østrigske vindistrikt, der skaber velskabte og aromatiske Grüner Veltliner og Riesling vine i verdensklasse

Kremstal anses som en af Østrigs ældste vindistrikter, der besidder en lang historie inden for vindyrkning, som kan spores tilbage til Kelterne, der plantede de første vinstokke.

Siden kom romerne, som plantede flere vinstokke, og overtog vindyrkningen i området.

Efter romerne, overtog de tyske og østrigske munke vindyrkningen fra klostrene, og forfinede ’kunsten at dyrke vin’.

I dag har de østrigske vinbønder for længst overtaget al vindyrkning i Kremtal, og deres anstrengelser har i dag gjort Kremstal til en af de førende og mest berømte vindistrikter i Østrig.

Berømte for deres mageløse og aromatiske hvidvine, skabt på druesorterne; Grüner Veltliner og Riesling, der anses som Kremstals kronjuveler!

Der skabes dog også bemærkelsesværdige flotte, voluminøse og elegante rødvine af høj kvalitet på Zweigelt og Pinot Noir druer fra Kremstals vinmarker. Disse vine er dog ikke en del af den prestigefyldte DAC-klassifikation, og bære blot den regionale betegnelse Niederösterreich.

Læs mere om Kremstals mageløse rødvine på Zweigelt og Pinot Noir her!

Hvor ligger Kremstal?

Kremstal er beliggende i hjertet af Niederösterreich, i den nordøstlige del af Østrig, nær de famøse nabo-distriker: Wachau og Kamptal.

Her smyger de mere end 2.200 hektarer af vinmarker sig langs de naturskønne Krems- og Donaufloders bredder, på stejle terrasser af vinstokke, der har front mod floderne, og gror i et exceptionelt terroir af køligt klima og en jordbund domineret af løss, grus, sand og den berømte krystalline grundfjeld, der giver vinene deres karakteristiske mineralitet og struktur.

Kremstal er opdelt i tre separate vindyrkningsområder: Den historiske by Krems og selve den klippefyldte Krems-dal, samt de små vinlandsbyer syd for Donau omkring det historiske Göttweig kloster, der våger over vinmarkerne fra toppen af bjerget af samme navn.

Tilsammen udgør disse områder Kremstal DAC-appellationen, der har fokus på to af de bedste hvidvinsdruesorter i verden: Grüner Veltliner og Riesling, der stortrives i området, og skaber e mest mageløse vine!

Kremstal DAC

DAC (Districtus Austriae Controllatus) er det østrigske vinklassifikation system – svarende til Frankrig AOP, der garanterer kvalitet og stil for sine vine.

Kremstal DAC betegnelsen blev indført i 2007 for at fremhæve de typiske vine fra området – og for Kremstals kronjuveler; Grüner Veltliner og Riesling-vine, betyder det, at vinene skal opfylde strenge kvalitetskrav for at bære DAC-stemplet.

Betegnelsen har siden været synonym med sprøde og aromatiske Grüner Veltliner, samt elegante, mineralske tørre Riesling-vine af den ypperste kvalitet!

Disse DAC-vine har yderligere betegnelser, der kan forekomme på etiketten. Classic refererer til forfriskende, mellemfyldige vine, mens Reserve-mærket betegner rigere, fyldigere vine.

Grüner Veltliner fra Kremstal - Østrigs Stolthed

Grüner Veltliner er uden tvivl Østrigs mest kendte druesort, og i Kremstal er Grüner Veltliner vine synonym med eftertragtede, sprøde og aromatiske hvidvine, der tilhører den absolutte elite!

Grüner Veltliner vine fra Kremstal kendetegnes ved deres livlige syre, pebrede noter og noter af grønne æbler, urter, stikkelsbær, citrus og hvide blomster.

Se alle vores Grüner Veltliner vine og læs mere om druesorten her!

Riesling fra Kremstal - Finesse og Mineralitet

Kremstal skaber nogle af Østrigs fineste Riesling vine, der ofte er mere kraftfulde og mineralske end dem, der kommer fra Kamptal.

Vinene kendetegnes ved deres rigdom af frugt og intense aromaer af hvide blomster, friske urter, fersken, abrikos, stikkelsbær, grønne æbler og citrus, samt udsøgt mineralitet, der giver en lang og elegant finish.

De allerbedste vil også have delikate noter af petroleum, og besidde et yderst flot lagringpotentiale.

Se alle vores Riesling vine og læs mere om druesorten her!

Bæredygtige østrigske hvidvine fra Kremstal hos Gourmet Wine

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Flere af vores østrigske vine fra Kremstal er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtigt certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her! – også dem fra Kremstal her!