Druetype-Primitivo
Brug for hjælp til at vælge?
Har du brug for hjælp til vores vin eller har andre spørgsmål, så står Peter klar til at hjælpe dig på tlf. 21 15 81 15.
Primitivo er en mørkhudet druesort, der synonym med tanninholdige og ’blæk-mørke’ vine, der pryder den syditalienske vinregion Puglia – og særligt vinområdet, og den prestigefyldte Primitivo di Manduria DOC på Salento-halvøen.
Disse vine har høstet særlig berømmelse for deres intense, frugt rige, kraftfulde og tanninholdige personlighed.
Primitivo
Den mørkhudet og tanninholdige druesort, der pryder Puglia og Salento-halvøens fornemme DOC Primitivo di Manduria
Druesorten Primitivo har sin egentlige oprindelse i Kroatien, men har fundet sit italienske hjem i Puglia, hvor den især trives på Salento-halvøen – og i vinområdet Manduria, hvor den prydes af egen DOC.
Manduria er en højslette, der ligger 500 meter over havets overflade, og er ubetinget det bedste område for dyrkning af en af de helt store druer i Italien: Primitivo, der anses som konge-druen af området.
Navnet kommer fra det latinske ”Primativus”, der betyder tidlig modning, og hentyder til at Primitivo druen modner, og høstes tidligt.
Primitivo vine skabes i hele Puglia regionen, men særligt vinene fra DOC-området Primitivo di Manduria har høstet fornem berømmelse.
Vinområdet Primitivo di Manduria DOC strækker sig fra landsbyen Francavilla Fontana i nord, og 40 km langs Tarantobugtens kystlinje, hvor landskabet prydes af gamle vinstokke og olivenlunde.
