Châteauneuf-du-Pape Blanc

De mageløse, velskabte og sjældne juveler fra den sydlige del af Rhône-dale

Châteauneuf-du-Pape Blanc, er en sjældenhed, da blot 7% af områdets vinmarker beplantet med de hvide druer, der anvendes til vinene – Faktisk er hvid Châteauneuf-du-Pape en af ​​de mest sjældne, og mest prestigefyldte vine i Frankrig.

Hvidvine fra Châteauneuf-du-Pape oplever en renæssance lige nu, og anses dermed som nogle af Sydrhônes yderst sjældne juveler.

Vinene er dog blev skabt i århundreder, hvis ej årtusinder.

Det fortælles at paverne i Avignon, gerne nød de sprøde hvide Châteauneuf-du-Pape vine, på lige fod med de kraftfulde røde, samt at vinene allerede blev eksporteret udenfor området fra det. 18. århundrede.

Hvor ligger Châteauneuf-du-Pape?

Châteauneuf-du-Pape er en af de mest hæderkronede og historiske, Rhône Cru-appellation, og en af de mest berømte vinområder i hele Frankrig.

Faktisk var Châteauneuf-du-Pape, den første franske vinregion, der fik tildelt egen selvstændige AOC appellation tilbage i 1936.

Vinområdet er beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, mellem byerne Orange og Avignon, og Rhône Cru-appellationerne; Gigondas og Vacqueyras.

Châteauneuf-du-Pape, ligger på en klippetop, der kan skues på lang afstand, hvor byen af samme navn, er bygget op ad skråningerne, og omgives af et fladere landskab, som er dækket af store rødlige sten, der er rester fra Rhône-gletscheren.

Navnet Châteauneuf-du-Pape betyder Pavens nye slot, og stammer fra 1300-tallets middelalder, hvor paven fik bygget sit palads i Avignon.

Men da der ej kunne dyrkes vin her, erhvervede Paven sig en sommerresidens, der lå nordøst for byen Avignon, hvor vin kunne dyrkes.

Slottet, som Paven fik, var Tempelriddernes borg, der blev bygget i 1248, nord for byen.

Borgen/slottet, der var nærmest nyopført, blev derfor kaldt Châteauneuf og efter Pavens ankomst Châteuneuf-du-Pape.

Læs mere om Châteauneuf-du-Papes pavelige historie her!

Châteauneuf-du-Pape- Vinmarker og terroir

Vinmarkerne strækker sig over den karakteristiske stenet jord formet af Rhône-floden for millioner af år siden.

Her gror vinstokkene i et varmt middelhavsklima, med op mod 3.000 årlige solskinstimer, hvilket gør området særligt varmt og tørt, og de vinproducenter, der forstår at omsætte dette potentiale, fremstiller nogle af de bedste vine.

Dertil kommer områdets jordbund, som er mindst lige så unik.

I det nord til nordøstlige område findes, der de særlige ”Galet roulés”, de store rødlige og brune sten, som hjælper til at holde på varmen i jorden, hvis det skulle blive køligt over natten.

I syd til det sydøstlige område er jordbunden kendetegnet ved grus og sand, og der kommer store og intense vine ud af både de nordlige og sydøstlige egne af kommunen.

Châteauneuf-du-Pape- druesorterne og vinstile

Der fremstilles både rød- og hvidvine i Châteauneuf-du-Pape, hvor de røde(blå) druer udgør hele 93% af vinmarkernes hektarer – og de hvide(grønne) de resterende 7%.

I årtier har 13 druesorter været godkendt til vinproduktion, og efter gennemgang i 2009, blev 18 druesorter tilladt.

De mest de klassiske druesorter, der skaber de sprøde, rige og voluminøse Châteauneuf-du-Pape Blanc er: Clairette, Grenache Blanc, Roussanne og Marsanne, men Bourboulenc, Picpoul og Picardan er også tilladt.

De hvide Châteauneuf-du-Pape vine kendetegnes ved deres voluminøse og rige krop, der byder på intense noter af hvide blomster, hvide stenfrugter, der udvikler sig med antydninger af honning og ristede aromaer med alderen, samt frisk velafbalanceret syre, og udsøgte mineralitet.

Châteauneuf-du-Pape Blanc anses som vine af stor finesse og elegance, som ingen andre!

Bæredygtige hvidvine fra Châteauneuf-du-Pape

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Flere af vores Rhône-vine er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtig og økologisk certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her! – også dem fra Rhône-dalen her!