PIEMONTE
Brug for hjælp til at vælge?
Har du brug for hjælp til vores vin eller har andre spørgsmål, så står Peter klar til at hjælpe dig på tlf. 21 15 81 15.
En af de absolut bedste og hæderkronede vinregioner i Italien er Piemonte, der i århundreder har høstet berømmelse for deres Barolo og Barbaresco vine, der begge fremstilles på Piemontes ’Konge-drue’: Nebbiolo, og som anses som konge- og dronningen vinen.
Barolo er Piemontes kraftfulde kongevin, og Barbaresco, den mere elegante Dronninge-vin.
Begge vine kendetegnes som robuste, der stammer fra et højt indhold af tanniner, hvilket får dem til at fremstå som tørre i smagen, men stadig rige, voluminøse, generøse og elegante.
Piemonte
Skattekisten af mageløse vine, hvor Nebbiolo og Barbera druen skaber nogle af Italiens mest overdådige vine
Få lande i verden har haft så stor betydning for vin som Italien. Meget af den viden vi har omkring vin stammer herfra, fra støvle-landet, hvor man har lavet vin i minimum 3000 år – og højst sandsynligt en del mere.
Men selv om landet er opdelt i en myriade af famøse vinappellationer, og omkring 20 vinregioner, der rummer adskillige kommuner/vindistrikter, så er der overordnet blot to kommuner/vindistrikter, som overskygger, alle de andre, og står for langt de fleste af de store vine i Italien, nemlig Toscana og Piemonte.
Vinregionen Piemonte prydes af flere DOC og DOCG-vine, end nogen anden region i Italien – Men Piemontes berømmelse skyldtes udelukkende de famøse Barolo, Barbaresco, og Barbera vine, der i århundreder har givet Piemonte sit prestigefyldte navn i vinens verden.
Og dette til trods for, at det kun er den syvendestørste vinregion i landet.
Hvor ligger Piemonte?
Piemonte er beliggende i det nordvestlige hjørne af Italien, med grænse mod Frankrig i vest, Schweiz og vinappellationen Lombardiet mod nord.
Navnet betyder “for foden af bjergene”, hvilket hentyder til Piemontes beliggenhed nær Alperne.
Vinene fra denne nordlige provins er at finde, mellem Italiens mest eftertragtede, og en af de første kvalitetsvine, der så dagens lys i 1850, hvor landets moderne vinhistorie tager sin begyndelse, var Baroloen.
Udover Barolo er der en lang tradition med fine og fyldige rødvine, lige fra Barbaresco til Barbera d’Alba og d’Asti, samt Dolcetto di Dogliani, Langhe Nebbiolo, og Dolchetto d’Alba – Listen er lang.
Men regionen er også hjemsted for voluminøse og sprøde elegante hvidvine som Roero Arneis, Langhe Chardonnay, Langhe Riesling og famøse Gavi di Gavi, samt dessertvinene Moscato d'Asti og den røde Brachetto d'Acqui.
Se alle, og læs mere om hvidvine fra Piemonte her!
Landskabet er smukt og enestående, og har et særligt klima med ret kølige vintre og milde somre og et langt lunt efterår, der også prydes af den særlige efterårståge: Nebbia, der har givet navn til Piemontes kongedrue: Nebbiolo, der skaber de mest berømte vine i Piemonte.
Her er der blevet produceret vin siden Antikken, hvor grækerne, ifølge fortællingen, medbragte de første druer, på deres færd til Piemonte.
Vinområdet har en stolt historie, som hertugdømme, og vinen produceres på et utal af små ejendomme med ældgamle traditioner.
Piemontes vinhistorie
Piemonte var den rigeste og mest magtfulde region i det gamle kongerige Sardinien.
Landet/området blev uofficielt kaldt Sardinien-Piemonte eller Piemonte-Sardinien, indtil det blev indlemmet i den italienske samling i 1861.
I perioden efter isens tilbagetrækning til alperne, var Piemonte primært beboet af keltere og liturgiske stammer, og der er meget, som antyder, at vin blev dyrket i området inden grækerne kom, men det var med sikkerhed grækerne, der for alvor fik sat gang i vindyrkningens kunst.
I romertiden tog vindyrkningen for alvor fart. Vin var vigtigt for romerne, og den romerske hær, da enhver soldat, havde ret til vin i sin dagsration.
På dette tidspunkt blev vin stadig dyrket efter de traditioner som grækerne havde introduceret, hvilket vil sige at vinene ofte var lidt sødlige.
Ifølge skriftlige kilder fra 1303, beskrives en opblomstring af vinproduktionen i området, og en dommer fra byen Asti, ved navn Pier de Crescenzi beskriver ”Nubiola” som værende en fremragende druesort.
På det her tidspunkt beskrives også hvordan man opbinder vinstokke af typen ”Spanna”, som er det lokale navn, for druen Nebbiolo.
Piemonte- Barolo, Barbaresco og Barbera
Piemontes vinmarker strækker sig over et imponerende areal af mere end 40.000 hektarer af vinmarker, og en myriade af famøse vinappellationer - Fra Roero til Langhe, Alba, Asti, Barbaresco og Barolo.
De mest berømte vine er uden tvivl Barolo, Barbaresco og Barbera – og druerne, der skaber vinene: Nebbiolo og Barbera.
I Piemonte bliver Langhe- og Monferrato-bakkerne, der tilsammen udgør 90% af regionens vinproduktion ofte indpakket i tykke tågebølger, der stiger op fra Tanoro floden.
Denne særlige tåge kaldes for Nebbia, og har givet navn til Piemontes kongedrue - Nebbiolo.
Nebbiolo druen er den herskende druesort i Piemonte, på en trone af store vine som Barbaresco og Barolo.
Men der laves også en stribe andre gode vine i regionen. I løbet af de sidste 50 år, er vine på Barbera druen gået fra at være noget man så ned på, til at byde på fantastiske smagsoplevelser
Og desuden så hersker Nebbiolo også i, og over, Langhe distriktet, hvor nogle af de første vinstokke blev plantet af pionerende; Piazzo Comm. Armando, der troede på områdets potentiale til at skabe store Nebbiolo vine, før alle andre!
Piemonte- Famøse vindistrikter, druesorter og vinstile
Piemonte er opdelt i en myriade af famøse vinappellationer - Fra Roero til Langhe, Alba, Asti, Barbaresco og Barolo.
Roero DOCG
Roero er et lille DOCG-vindistrikt i Piemonte, der er berømte for deres sprøde og aromatiske hvidvine lavet på druesorten Arneis, og kraftfulde og elegante rødvine på Nebbiolo.
Se vores udvalg af hvidvine fra Roero her!
Langhe DOC
Langhe er en italiensk DOC-vinappellation, der dækker nogle af de mest prestigefyldte vintitler i Piemonte i det nordvestlige Italien – Fra Langhe Chardonnay og Riesling til Pinot Nero/Pinot Noir, Barbera og den famøse Langhe Nebbiolo, der virkelig satte Langhe-distriktet på verdens-vinkortet!
Se vores udvalg af hvidvine fra Langhe her! – og rødvine fra Langhe her!
Asti DOCG og Alba DOC
I Asti og Alba kommunerne/vindistrikterne er Barbera druen den dominerende, der skaber virkelig silkebløde, frugtige og voluminøse rødvine, som ingen andre steder i verden.
Se vores udvalg af rødvine fra Asti her! – og rødvine fra Alba her!
Barbaresco DOCG
Barbaresco er en af de store vine fra Piemonte-regionen – faktisk så stor at denne tørre og robuste Nebbiolo vin anses som Piemontes Dronning!
Se vores udvalg af Barbaresco vine her!
Barolo DOCG
Barolo er den robuste, voluminøse, og tanninrige Nebbiolo vin, der i århundreder har været synonym med Piemontes kongevin.
Se vores udvalg af Barolo vine her!
Maskulin vs. Feminin Nebbiolo
Barolo er den maskuline kongevin og Barbaresco den feminine Dronning-vin.
Og begge er de skabt på Nebbiolo druen.
Forskellen på disse vine, udover berømmelse, er at druerne, der skaber de famøse Barbaresco vine, primært vokser på en mere næringsrig kalkstensbase, hvilket sænker tanninerne, gør vinene mere elegante, og dermed forkorter lagringsperioden på flasken, som også blødgør tanninerne.
Barolo-vinene er dermed de mest tanninrige, der behøver år i flasken, for at tanninerne er modne.
Bæredygtig vine fra Piemonte
Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.
Flere af vores vine fra Piemonte er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtigt certificeret.
Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.
Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.
Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her!
