Bolzano/Bozen

Historisk italiensk vinregion, berømte for deres særlige rødvine på Pinot Noir og den indfødte drue Lagrein

Bolzano er ikke bare en smuk vinby omgivet af Dolomitternes majestætiske bjerge, grønne æbleplantager og vinmarker - det er også porten til et af Italiens mest anerkendte vinområder – Sydtyrol.

Her mødes italiensk finesse og alpinsk præcision, og skaber vine med en helt særlig karakter – og på både velkendte, men også særlige lokale druesorter!

Hvor ligger Bolzano/Bozen?

Bolzano eller Bozen på tysk, er en velanset vinregion, og vinhovedstad, i Sydtyrol, der ligger i vinregionen Trentino-Alto Adige, som pryder det nordøstlige hjørne af Italien, der grænser op til Østrig mod nord og Veneto mod syd.

Byens, og områdets italienske og tysk/østrigske navn, vidner om en svunden tid, da Sydtyrol, engang var en del af det østrig-ungarske imperium, men blev annekteret til Italien i 1919.

Og det er ikke uden grund at Bozen/Bolzano bliver omtalt som vinbyen eller mere poetisk byen af vin i hjertet af Sydtyrol.

Bolzano rummer en flot og lang tradition for vindyrkning, som i dag afspejles i arbejdet hos næsten tredive private vingårde, og et kooperativ i byen.

Her et blevet dyrket og fremstillet vin, siden romerne kom til og plantede vinstokke.

Området lå langs vejen ’Via Claudia Augusta’, som forbandt Norditalien med Sydtyskland og førte fra Trento forbi Bolzano mod Val Venosta-dalen.

På denne tid, var området dog sumpet og ubeboeligt, men det siges at der engang lå et slot kaldet Bolzano på Virgolo-højen, og at de bayerske herskere, Raeti og Longobarder, boede der efter hinanden.

Bolzano/Bozens vinmarker, terroir og druesorter

Bolzanos vinmarker omkredser byen, og gror på stejle skråninger, i flotte højder, og i en undergrund domineret af særlige vulkanske sten kaldet; Porfyr - nærmest forudbestemt til vindyrkning.

Her stortrives velkendte og elskede druesorter som; Pinot Gris, Chardonnay og Sauvignon Blanc, side om side med den særlige sydtyrolske drue Lagrein, der anses som Bolzanos røde signatur drue.

De bedste vinmarker siges at gro på skråningerne af Renon og Santa Maddalena nord for Bolzano by.

På skråningerne af Renon trives særligt druesorterne: Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay og Sauvignon Blanc, der skaber sprøde hvidvine.

Læs mere om og se alle hvidvinene fra Bolzano/Bozen her!

Mens vinstokkene på skråningerne af Santa Maddalena giver denne klassiske Alto Adige-vin sit navn. Schiava og Lagrein vokser sammen i vinmarken.

Lagrein, Bolzanos signaturvin

Den mest berømte vin fra Bolzano er Lagrein.

Lagrein er en kraftfuld og mørk rødvin, og druesort, der prydes af noter af kirsebær, brombær og violer, en fyldig struktur og bløde tanniner.

Druesorten er en af ​​de vigtigste lokale druesorter i Sydtyrol, og en ældgammel en af slagsen.

Lagrein har været dyrket i Sydtyrol i århundreder, og nævnes første gang i 1500-tallet.

Bæredygtige vine fra Sydtyrol

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Flere af vores vine fra Sydtyrol er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtigt og økologisk certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine – også dem fra Sydtyrol lige her!