Wairarapa
Brug for hjælp til at vælge?
Har du brug for hjælp til vores vin eller har andre spørgsmål, så står Peter klar til at hjælpe dig på tlf. 21 15 81 15.
Wairarapa er en spektakulær New Zealandsk vinregion, der trods sin berømmelse, for nogle af verdens mest sprøde og aromatiske Sauvignon Blanc, og elegante Pinot Noir vine, blot udgør 1% af af New Zealands samlede vinproduktion, og blot 3% er jorden er beplantet med vinstokke.
Hvilket vidner blot om en vinregion, der har fokus på kvalitet frem for kvantitet.
Vinregionen er også hjemsted for en myriade af små vingårde, der har gjort det til sin gerning i livet at skabe vin af højeste og mest exceptionelle kvalitet.
Og størstedelen er naturligvis fremstillet på Sauvignon Blanc, som Wairarapa er verdensberømte for!
Læs mere…
Wairarapa
Den kølige New Zealandske vinregion, der viste sig perfekt til dyrkning af sprød Sauvignon Blanc
Wairarapa er den sydligst beliggende vinregion på Nordøen i New Zealand, og anses for at være en af New Zealands ældste, når det kommer til vindyrkning.
De første spor af vindyrkning i Wairarapa kan spores tilbage til den sene del af det 19. århundrede, men den moderne del af Wairarapas vinhistorie, først tager sin begyndelse omkring et århundrede senere.
Vinregionen er en af New Zealands mest hæderkronede vinregioner, sammen med sin berømte naboregion på Sydøens nordlige spids: Marlborough.
Berømte for deres sprøde, aromatiske og friske Sauvignon Blanc vine!
Wairarapas beliggenhed og Terroir
Wairarapa er beliggende på den sydøstlige del af Nordøen, i et af New Zealands mest betagende hjørner.
Omgivet af omkringliggende bjerge, der skaber læ til vinstokkene, og Stillehavet og det Tasmanske hav, der giver Wairarapa sit kølige klima.
Hvilket er den perfekte beliggenhed for vindyrkning, og særligt, når det kommer til dyrkning af druesorten Sauvignon Blanc.
Wairarapa er opdelt i tre underregioner: Masterton, Gladstone og Martinborough.
Masterton, der ligger i, og omkring byen af samme navn i nord. Gladstone, der indtager det geografiske centrum af Wairarapa, og Martinborough, der ligger lige syd for, som den sydligste.
Masterton er den største by i Wairarapa, og var det første vinområde, hvor der blev plantet vinstokke, for mere end et århundrede siden.
Klimaet ligner det, i den berømte franske vinregion Bourgogne, og er et af de køligste i New Zealand.
Jordbunden er domineret af forhistorisk kalksten, silt, mergel, grus, og nogle steder loess, hvilket tilføjer udsøgt mineralitet til vinene.
Wairarapa er opkaldt efter Lake Wairarapa, som har fået sit navn fra det maorianske ord for glinsende vand.
Wairarapas vinhistorie
Frisk og sprød Sauvignon Blanc
De første New Zealandske vinstokke fortælles at være plantet af den anglikanske og engelskfødte præst og missionær Samuel Marsden, ved Bay of Islands på Nordøen i 1819.
Vindyrkningen og vinproduktionens egentlige begyndelse, kan dog tilskrives skotten James Busby, der 15 år senere begyndte at dyrke og producere vin i New Zealand.
På dette tidspunkt var vinstokke dog ret almindelige at finde i de tidlige kolonisters haver, og den første registrerede New Zealandske vin, var tappet på flaske, omkring Waitangi-traktatens underskrivelse i 1840.
