Costières de Nîmes

Det ældste rødvinsproducerende vindistrikt i Rhône-dalen, hvor vinene blev nydt af selveste Paven

Costières de Nîmes er et lille ældgammelt vinområde i Rhône-dalen, som ofte står i skyggen af de mere famøse vinområder i Rhône-dalen som; Gigondas og Châteauneuf-du-Pape – selvom vinene herfra er fremstilles på de samme druesorter, som i resten af den sydlige del af Rhône-dalen.

Der produceres dog også sprøde og mineralske rosévine, samt tørre, elegante og markante hvidvine, på druesorterne; Viognier, Marsanne, Roussane, Rolle og Viura, som i resten af Rhône-dalen.

Vinområdet har en lang og traditionsrig vinhistorie, som er uløseligt forbundet med både de gamle grækere, romerne, de franske munke og sågar Paven, der skulle have nydt vine herfra.

Det fortælles at grækerne plantede nogle af de første vinstokke i området, romerne plantede flere og fik en egentlig vindyrkning til at vokse.

De franske munke i klostrene i Costières de Nîmes, overtog i den tidlige middelalder vindyrkningen efter romerne, og klosteret i Saint-Gilles, syd for byen Nîmes, siges endda at have leveret sine vine til paverne i Avignon, inden de begyndte at dyrke vin nær ”Pavens nye slot” i Châteauneuf-du-Pape.

Området Costières de Nîmes blev skabt for mere end 2,5 millioner år siden, hvor Rhône- og Durance-floden, sammen dannede dette landskab ved portene til den ældgamle by Nîmes, og aflejrede en stor terrasse/skråning af småsten, lignende dem som også findes i appellationerne Lirac og Châteauneuf-du-Pape.

Hvor ligger Costières de Nîmes?

Costières de Nîmes er Rhône-dalens sydligste appellation, beliggende omkring og syd for den ældgamle by Nîmes, mellem Rhône-flodens løb, grænsen til Languedoc og middelhavet.

Her gror vinstokkene i et overraskende køligt vinområde, der trods sin sydlige placering i den varme Rhône-dal med bemærkelsesværdige antal af solskinberigede dage om året, også har den privilegerede beliggenhed nær Camargue-dammene, og kysten til Middelhavet, som sørger for kølig havbrise over vinmarkerne.

Dette blødgør den intense sommervarme, samt dæmper solens sydlige effekt, og sammen med de ikoniske afrundede småsten fra Rhône-dalens terroir, kalksten, og den røde sandede ler i undergrunden, skaber magien ved Costières de Nîmes generøse og kraftfulde vine, der også emmer af elegance og yndefuld mineralitet.

Se alle vores vine fra famøse Rhône her!

Costières de Nîmes druesorter og vine

I Costières de Nîmes skabes der både de klassiske Rhône rødvine, hvidvine og rosévine, men det er de kraftfulde rødvine, som vinområdet har høstet flot anerkendelse for!

Rødvinen fra Costières de Nîmes fremstilles på de klassiske sydfranske ’Rhône’druesorter: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan og Cinsault, samt Marselan, hvor Costières de Nîmes appellationen kræver at vinene består af min. 60% Grenache Noir, Syrah & Mourvèdre, hvor Syrah & Grenache, hver skal udgøre 20% af den færdige Costières de Nîmes Rhône-vin.

Cinsaut, Carignan og Marselan, må indgå som supplerende sorter, Marselan må dog ikke overstige 10% af den færdige Costières de Nîmes rødvin.

Vinene kendetegnes som kraftfulde, voluminøse og markante Rhône-vine, med rigdom af frugt, delikate krydrede noter, silkebløde tanniner og vidunderlig elegance af mineralitet.

Costières de Nîmes fik egen AOP/AOC appellation i 1989, og blev faktisk først i 2004 en del af vinregionen Rhône.

Før 1989 blev vinene produceret på det lavere VDQS-niveau under Costières du Gard og Costières de Nîmes var officielt en del af vinregionen Languedoc.