Niederösterreich
Historisk østrigsk vinregion af Grüner Veltliner og Riesling i den absolutte elite!

Niederösterreich er en historisk østrigsk vinregion, hvis århundreder gamle vinhistorie kan forbindes med de gamle romere, der plantede de første vinstokke og dyrkede vin, samt tyske og østrigske munke, der overtog vindyrkningen fra romerne i middelalderen.

Desuden er byen Klosterneuburg i Wagram hjemsted for et vigtigt ønologisk universitet og forskningscenter, samt Østrigs ældste vinproducent, Stift Klosterneuburg.

Niederösterreich er også Østrigs mest mangfoldige vinregion når det kommer til østrigsk Qualitätswein, der er forbundet med en myriade af forskellige oprindelser/vinområder, vintyper og unikke vinstile, skabt på indfødte, såvel som internationale druesorter.

Der dyrkes omkring 30 forskellige druesorter i hele Østrig, og størstedelen af disse, er at finde i Niederösterreich.

Vinregionen er dog mest berømte for deres sprøde og aromatiske hvidvine på Grüner Veltliner og Riesling, der dominerer i hele regionen, fra nord til syd og øst til vest.

Der skabes dog også en lille andel af voluminøse og elegante rødvine af yderst høj kvalitet, som oftest er fremstillet på druesorterne Pinot Noir og Zweigelt - på trods af at de er udelukket fra DAC-klassificeringen.

Hvor ligger Niederösterreich?

Niederösterreich er den nordligst beliggende af de fire store østrigske vinregioner.

Beliggende i den nordøstlige del af landet, hvor den snor sig langs Donau-floden, og dens bifloders bredder, og ud i et landskab præget af både bjerge, skove og frugtbare dale, der skaber ideelle betingelser for vindyrkning og vinproduktion.

Det er Østrigs største og mest betydningsfulde vinregion, der dækker 26.000 hektarer af vinstokke, og dermed udgør imponerende 60% af Østrigs vinmarker.

Vinregionen strækker sig fra grænsen til Tjekkiet i nord til vinregionen Burgenland i sydøst, over en række smukke vinlandsbyer, langs Donau-floden fra Melk til Klosterneuburg, og langs bifloderne Krems, Traisen og Kamp, som en perlekæde af vinmarker.

Niederösterreichs vinregioner, druesorter og unikke terroir, der skaber de enestående vine

Niederôsterreich er opdelt i 8 underregioner, der udgør halvdelen af Østrigs i alt 16 vindistrikter:
Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental og Wagram, der ligger Langs Donau-flodens bredder.

De historiske vinområder Carnuntum og Thermen vest for Wien, som blev anlagt af romerne, samt den store Weinviertel i nord – hvis navn bogstaveligt talt betyder ”vinkvarter”.

Wachau, Kamptal og Kremstal anses som de mest berømte vinområder, der også er DAC klassificeret – en klassificering, der svarer til Frankrigs AOP.

Her hersker hvidvine suverænt – og særligt de sprøde, friske og aromatiske hvidvine på Grüner Veltliner og Riesling, der har fundet deres østrigske hjem her, og givet Niederösterreich sin internationale berømmelse!

Druesorterne stortrives her i en klippe domineret jordbund af gnejs, kvarts, grus, løss, granit, skifer og sand, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og unikke karakter, samt udsøgte elegance af mineralitet!

Vinområderne er også hjemsted for Østrigs mest berømte vinmarker, hvor de lagringsdygtige Grüner Veltliners og Riesling vine skabes – og oftest på druer fra blot én vinmark.

Grüner Veltliner druen dækker her omkring 13.112 hektarer af vinstokke, hvilket svare til 49% af Niederösterreichs vinmarker – og Riesling 1.810 hektarer af vinstokke, der udgør 6,8%.

Læs mere om Grüner Veltliner her! - og Riesling her!

Niederösterreich er hvidvine i verdensklasse, små vinproducenter og bæredygtig vindyrkning

Niederösterreich er særligt berømte for deres sprøde, friske og aromatiske hvidvine, som skabes på den indfødte Grüner Veltliner drue, der i årtier har været synonym med kvalitetsvin fra Østrig – og anses som en af Østrigs signatur druer, der har gjort Niederösterreich og Østrig berømt!

På lige fod med Østrigs strenge vinlov, der i årtier har haft til hensigt at bringe de østrigske vinbønder mod en mere bæredygtig vindyrkning – hvilket faktisk medførte en kolossal medfart allerede fra begyndelsen, og omfattede også økologisk, og snart efter biodynamisk vindyrkning.

Og ligeså, de små vinproducerende familier, der anses som pionerer indenfor bæredygtig og økologisk vindyrkning!

Østrigsk vin og pionere indenfor bæredygtig og økologisk vindyrkning

Østrig var et af de første lande i verden til at udvikle retningslinjer for økologisk landbrug – og faktisk begyndte utallige vingårde at omlægge deres landbrug til bæredygtigt, allerede efter skandalen i midten af 1980’erne.

Flere begyndte allerede på denne tid at dyrke efter økologiske principper, år før de første EU-økologiske regler blev indført.

Og kort efter begyndte flere østrigske vinbønder også at dyrke efter biodynamiske principper.

Østrig er også hjemsted for BIO AUSTRIA, den største økologiske landmandsforening i Europa. Dens medlemmer implementerer strengere standarder for økologisk vindyrkning end dem, der er indeholdt i EU-reglerne.

Bæredygtige østrigske hvidvine fra Niederösterreich hos Gourmet Wine

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Flere af vores østrigske, Niederösterreich vine er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtigt og økologisk certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her! – også hvidvinene fra Niederösterreich her!