Crozes-Hermitage
Brug for hjælp til at vælge?
Har du brug for hjælp til vores vin eller har andre spørgsmål, så står Peter klar til at hjælpe dig på tlf. 21 15 81 15.
Crozes-Hermitage er den største vinappellation i det nordlige Rhône, der producerer 10 gange så meget som den famøse Hermitage-høj, og over halvdelen af det nordlige Rhônes samlede vinproduktion.
Der produceres både mageløse rød- og hvidvine i Crozes-Hermitage – men det er de bløde, rige og voluminøse rødvine, der domineres af Syrah-druen, og emmer af mørke frugter, noter af hvid peber og udsøgt elegance, som har høstet imponerende berømmelse!
Crozes-Hermitage
Det famøse vinområde, hvor Syrah-druen er kongen, der skaber bløde, velskabte og voluminøse vine
Crozes-Hermitage besidder en lang flot vinhistorie, der ligesom andre berømte vinområder i Rhône-dalen, kan spores årtusinder tilbage i tiden, og forbindes med romerne, de sejlede op ad Rhône-floden, og plantede vinstokke lang dens bredder, samt de franske munke, der forfinede vindyrkningen, og vinene op gennem middelalderen.
Allerede fra det 16. århundrede have Crozes-Hermitage vinene opnået et flot omdømme, særligt i England, hvor de blev kaldt Vin de Mure, efter en velhavende fransk familie.
Mod slutningen af det 18. århundrede, var Crozes-Hermitage-vinene de dyreste i den nordlige Rhône-dal – og blot et århundrede senere modtog vinene særlig anerkendelse, da det blev bemærket at de smagte som de mere famøse Hermitage-vine.
Crozes-Hermitage appellationen blev endelig prydet med AOC/AOP status i 1937, og i 1952 udvidede den sig til at omfatte flere hektarer af vinmarker.
Hvor ligger Crozes-Hermitage?
Crozes-Hermitage er en af de famøse Cru des Côtes du Rhône appellationer, der pryder den nordlige del af Rhône-dalen.
Her smyger vinstokkene sig nær Rhône-flodens østlige bred, syd for berømte Côte-Rôtie, nord for Cornas, på den modsatte side af bredden til Saint-Joseph, og omkring den famøse Hermitage-høj.
Da appellationen blev skabt i 1937, omfattede Crozes-Hermitage blot kommunen Crozes – i dag strækker det afgrænsede område sig over 11 kommuner, og mere end 1.700 hektarer af vinstokke.
Vinmarkerne i Crozes-Hermitage omgiver den berømte Hermitage-høj, og vinappellations bakkede terræn, fra nord, øst og syd, hvor rigere jordbund producerer vine, der er bløde, voluminøse og frugtige!
Crozes-Hermitage- Druesorter, terroir og vinstile
Crozes-Hermitage er, som de andre nordlige Cru des Côtes du Rhône appellationer, berømte for deres voluminøse, bløde og frugtige rødvine, der udgør langt størstedelen af den samlede vinproduktion.
Vinene er primært skabt på druesorten Syrah, der i Crozes-Hermitage, og Nordrhône, anses som konge-druen, der dominerer 90% af vinproduktionen og vinmarkerne.
De resterende 10% dækkes af hvidvine lavet af Roussanne og Marsanne.
Faktisk tillader appellationen at Marsanne og Roussanne druerne må udgøre op til 15% af rødvinene.
De fleste vinproducenter i Crozes-Hermitage, foretrækker at producere rødvine med 100% Syrah,
Crozes-Hermitage-vinene kendetegnes overordnet som værende bløde, voluminøse og frugtige, med generøse noter af mørke frugter, hvid peber og udsøgt mineralitet.
Vinområdets mangfoldige terroir, skaber dog vine med hver deres personlighed og elegance!
I nord domineres jordbunden af granitjord, kalksten og ler, der producerer tanninrige rødvine, der har brug for tid til at udvikle sig, samt bidrager med elegance af udsøgt mineralitet.
Men den sydlige del af Crozes-Hermitage byder på en mere tung lerjord, blandet med kalksten, og ’cailloux roulés’ småsten, der givere mere dybe, rige og komplekse vine.
