Margaux
Den ikoniske, famøse og prestigefyldte vinappellation, der anses for at skabe nogle af Bordeaux’ bedste, og mest elegante og fornemste vine

Margaux siges at være det første Bordeaux-område, hvor der blev dyrket vinmarker, siden romerne plantede de første vinstokke, og begyndte at dyrke vin.

Vinområdet prydes af mageløse ejendomme fra en svunden og fornem tid, med tårne, exceptionelle haver, voldgrave, vindebroer, og smukke tårne – intet under at ejendommene faktisk kaldes Châteaus/vinslotte.

Margaux er berømt for en vinstil af tidløs elegance, forførende aromatisk personlighed og overdådighed af silkebløde tanniner, der forenes med fylde og kraft.

En berømmelse, der allerede tog sin begyndelse, for århundreder siden, hvor Margaux’s ry for at skabe vine af yderst høj kvalitet, var nået over verdenshavene, og kommet den vinglade Thomas Jefferson for øre, som efterfølgende besøgte flere af Margaux famøse vinslotte, herunder eventyrlige og berømte Château Margaux.

Hvor ligger Margaux?

Margaux er den sydligst beliggende af de seks famøse vinappellationer, der pryder i Haut-Médoc, og den berømte venstrebred i Bordeaux.

Grænsende på til famøse Pauillac i nord, og den sydlige del af Haut-Médoc mod syd.

Margaux prydes af hele 21 Châteaus/vinslotte, der er klassificeret i den historiske Bordeaux-vinklassificeringen fra 1855, herunder Château Margaux og Château Palmer, der anses som nogle af de mest ikoniske og fornemste i Bordeaux.

Vinappellationen strækker sig over imponerende 1530 hektarer, hvilket gør Margaux til den næststørste (efter Saint-Estèphe) på venstrebredden af Gironde-floden, og er dermed også på hele Médoc-halvøen.

Mange af Margaux’ storslåede vinslotte ligger i vinlandsbyen, og vinmarkerne er mere sammenflettede end andre steder.

I modsætning til andre appellationer på den famøse venstrebred som: Saint-Julien, Saint-Estèphe og Pauillac, hvor vinmarkerne, der tilhører hvert slot, ofte er klart opdelt, er de i Margaux mere spredt og tæt plantet ved rivalernes.

Ideen blev skabt ud fra en tro på at fjerne tanken om at det unikke terroir er altafgørende for vinen, og i stedet vise at vinfremstilling, samt valg af druesorter spiller vigtigere roller i skabelsen af vin.

Margaux- terroir, druesorter og vinstile

Da Margaux’ vinstokke pryder en stor andel af Médoc-halvøens hektarer, vil området dermed også være prydet af en varierende jordbund, der både rummer områder med Garonne-grus, som kan give vinen kraft og struktur, men der findes også områder domineret af silt, ler og kalksten, som kan give mere, elegante, mineralske og parfumerede vine.

Margaux er berømt for smidige, yderst elegante, og ofte parfumerede rødvine, der overvejende fremstilles på druesorten Cabernet Sauvignon, men ofte komplimenteres af Merlot og Cabernet Franc.

Det er dog tilladt også at anvende druesorterne: Carmenère, Petit Verdot og Malbec.

Vinene kendetegnes ofte ved en fremragende struktur, noter af mørke blomster, egetræ, frugt, tobak og friske urter, samt et bemærkelsesværdigt flot lagringspotentiale.

Margaux’ vine anses for at være mere elegante, aromatiske og med silkebløde tanniner, der er mere tilgængelige i deres ungdom end nogle af de andre Bordeaux appellationers vine.

Selvom Margaux er synonym med de famøse rødvine af overdådig finesse, skabes her også tørre og sprøde hvidvine på Sauvignon Blanc og Sémillon druen.

Vinene prydes dog ej af Margaux navnet, da Margaux udelukkende tillader Cabernet Sauvignon domineret rødvine under navnet.

I stedet findes hvidvinene under Bordeaux eller Bordeaux Supérieure navnet.

Margaux- Famøse klassifikationer

Udover de 21 klassificerede slotte, der prydes af den ikoniske og historiske klassificering fra 1855, hvoraf Château Margaux opnåede den fornemme 1 cru. classé, findes der også den fine Cru Artisan klassifikation, der må prydes af vine af særlig flot kvalitet, fra de otte vinappellationer på Médoc-halvøen.

Læs mere om Cru Artisan, og alle Bordeaux klassifikationer her!

Bæredygtige vine fra Margaux

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Flere af vores vine fra Margaux er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtigt: HVE(Haute Valeur Environnementale) - den højeste franske miljøcertificering for landbrug, samt økologisk certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her!