Côtes de Provence

Det sydfranske vindistrikt med verdens bedste og mest berømte rosévin!

Côtes de Provence i det sydøstlige hjørne af Frankrig, anses som kongen, af rosévin, og er det mest berømte vindistrikt i verden, når det kommer til kvalitets Rosévin i verdensklasse!

Området er, sammen med Rhône-dalen, Frankrigs ældste vinproducerende område, og her har man perfektioneret kunsten at lave rosévin.

Med et godt klima, mineraler i jordbunden og Mistral vinden blæsende fra nord, har man optimale betingelser for at lave friske, tørre, mineralske og elegante rosévine.

Rosévin Côtes de Provence, anses som nogle af verdens bedste og har opnået en flot berømmelse, netop på grund af deres friskhed, renhed og elegante mineralitet.

Hvor ligger Côtes de Provence?

Vindistriktet Côtes de Provence strækker sig over hele 20.000 hektarer af vinmarker, hvilket gør det til den største AOP appellation i hele vinregionen Provence, i det sydøstligste hjørne af Sydfrankrig.

Størstedelen af området er primært beliggende i den østlige del af Provence regionen, mens en andel af hektarerne strækker sig omkring Bandol-distriktet og nær Côteaux d’Aix-en-Provence i vest.

Vindyrkningen i Côtes de Provence udgør størstedelen i Var-departementet og den østlige halvdel af Provence regionen, med undtagelse af 2250 hektar nord for byen Toulon, som hører under Côteaux Varois en Provence appellationen.

Côtes de Provence appellationen er, som resten af Provence, berømte for deres rosévine, der dækker 80 procent af vinproduktionen, og hovedsageligt er lavet på de sydfranske druesorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsaut, samt den provencalske røde drue Tibouren.

Der produceres dog også rød- og hvidvin i Côtes de Provence appellationen, hvor rødvin i dag udgør 15% af vinproduktionen, og blot omkring 5% er dedikeret til hvidvin.

Côtes de Provence – Vinområder, Appellationer og Terroir

Côtes de Provence regionen er på grund af sin enorme størrelse opdelt i i otte produktionsområder:
Bordure Maritime, Notre-Dame des Anges, Haut Pays, Bassin du Beausset, Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe og Pierrefeu, samt fire underappellationer: Côtes de Provence Sainte-Victoire, Côtes de Provence Fréjus, Côtes de Provence La Londe & Côtes de Provence Pierrefeu, der producerer den berømte Côtes de Provence Rosé, og hver og én har deres spektakulære terroir.

Côtes de Provence Fréjus

Côtes de Provence Fréjus er beliggende i den østlige del af Côtes de Provence appellationen, for foden af Massif de L'Esterel, der sætter grænsen mod øst og nord, Fréjus-bugten mod syd og kystfloden Argens, hvor bakkerne udgør grænsen fra øst til vest langs floden.

Dette giver Côtes de Provence Fréjus en direkte åbning til Middelhavet, der skaber et særligt maritimt klima, og beliggenheden for foden af Massif de L'Esterel, tilføjer den kalkholdige jord et vulkansk islæt.

Her produceres udelukkende rosé- og rødvine.

Côtes de Provence Fréjus fik sin AOP status, som underappellation/supplerende geografisk navn til AOP Côtes de Provence, i 2005.

Côtes de Provence Sainte-Victoire

Côtes de Provence Sainte-Victoire er beliggende i den vestlige del af Côtes de Provence, syd og øst for Coteaux d’Aix-en-Provence appellationen, og for foden af det majestætiske kalkstensbjerg: ​​Sainte-Victoire, som området også er opkaldt efter.

Bjerget hævder sig smukt over det ellers flade, men yndefulde provencalske landskab, og i så malerisk forstand at kunstmalere som Cézanne og Picasso, begge har ladet sig inspirere.

Størstedelen af vinstokke gror syd- og sydøst for foden af Sainte-Victoire, dog gror enkelte vinstokke på skråningerne af bjerget, og hører til kommunen Puyloubliers.

Her produceres udelukkende rosé- og rødvine.

Côtes de Provence Sainte-Victoire fik sin AOP status, som underappellation/supplerende geografisk navn til AOP Côtes de Provence, i 2005.

Côtes de Provence La Londe

Côtes de Provence La Londe er beliggende direkte ud til middelhavets kystlinje og kystforbjerget sydvest for Massif des Maures og øst for byen Toulon

Vinstokkene vokser her, lige ud til havet, med fronten mod de Gyldne Øer: Porquerolles, Port-Cros og Le Levant.

Dette skaber et mere mildt klima med maritime vinde, der kombineret med en mineral holdig jordbund, skaber yderst mineralske vine.

Her produceres rosé-, rød- og med det maritime klima, der ikke giver så udtalt en forskel mellem sommer og vinter, også sprøde hvidvine.

Côtes de Provence La Londe fik sin AOP status, som underappellation/supplerende geografisk navn til AOP Côtes de Provence, i 2008.

Côtes de Provence Pierrefeu

Côtes de Provence Pierrefeu hører til den vestlige del af Côtes de Provence, beliggende lige nord for Côtes de Provence La Londe.

Området drager derfor stor fordel af indflydelsen af vinde fra både Middelhavet og Mistralvinden fra Rhône-dalen i nord, samt en kalkstens og lerholdig jordbund, der tilsammen tilføjer mineralitet til vinene herfra.

Her produceres udelukkende rosé- og rødvine.

Côtes de Provence Pierrefeu fik sin AOP status, som underappellation/uupplerende geografisk navn til AOP Côtes de Provence, i 2013.

Côtes de Provences historie

Côtes de Provences rummer en lang og rig vinhistorie, der kan spores tilbage til det 600 århundrede f.Kr., hvor det fortælles at området både har haft oldtidsfolket; Ligurerne, det keltiske folk, grækerne, romerne, greverne af Provence og endelig Ludvig XI af Frankrig, som hersker.

Og vindyrkning og vinfremstilling, der er blevet videregivet fra adskillige kulturer gennem tiden og praktiseres stadig i dag.

Côtes de Provences regionen fik tildelt en VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure, en tidligere  fransk kategori for vinområder, der venter på at få AOC/AOP status) i 1951, som i 1977, blev ophøjet til AOC, og siden AOP. Bordeaux-druesorter ankom først til Côtes de Provence efter 2. verdenskrig.

Bæredygtige rosévine fra Côtes de Provence

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Flere af vores rosévine fra Côtes de Provence er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og flere er endda bæredygtig, økologisk og biodynamisk certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her!