Pays d’Oc

De sydfranske rosévine, der minder om de udsøgte Provence Rosé

Sydfransk rosévin fra Pays d’Oc appellationen i den sydlige del af Frankrig har i årtier været synonym med de famøse sydfranske rosévine, der i stil og smag, minder om de berømte rosévine fra Provence.

Pays d’Oc er en IGP – Indication Géographique Protégée appellation, der dækker over vine produceret i den sydlige del af Frankrig.

Vinområdet dækker omkring 120.000 hektarer af vinmarker, der strækker sig over stort område på Frankrigs sydkyst - fra Languedoc-Roussillon til Rhône-flodens bredder, hvor appellationen også dækker vinmarker i den sydligste del af Rhône-dalen.

Pays d'Oc er det sydfranske område, der er kendt for sin utrolige mangfoldighed og evne til at levere fremragende vine til attraktive priser.

Særligt rosévinene har nydt berømmelse, for deres elegante, sprøde, frugtige og mineralske personlighed, der minder om dem fra famøse Provence.

Hvad gør Pays d'Oc vine så specielle?

Det unikke ved Pays d'Oc ligger i området IGP-status, der modsat de strengere regler i de højere klassificerede AOP-(Appellation d'Origine Contrôlée) appellationer, giver vinbønderne mere fleksibilitet og frihed til at skabe kvalitetsvine, men på en hel myriade af druesorter, og innovative vinproduktionsmetoder, som ellers ikke ville være tilladte i AOP-appellationerne.

I tre årtier har vinbønderne i Pays d'Oc, spillet en central rolle områdets succes og skabt dets omdømme – særligt på sprød, elegant og mineralsk sydfransk rosé i den klassiske Provence stil.

Rosévinene fra Pays d’Oc, fremstilles dog oftest på de klassiske sydfranske druesorter: Grenache, Syrah, Cinsault og Carignan, der er kendt for at skabe de elegante sydfranske rosévinene.

Bæredygtige Pays d’Oc Rosé

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Flere af vores Pays d’Oc rosévine er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og Domaine Saint-Benezet er endda bæredygtig certificeret.

Disse certificeringer garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her!