Sancerre Rosé

Den eksklusive og sjældne juvel fra Sancerre

Sancerre er det mageløse og berømte vinområde, beliggende i Central-Loire, i hjertet af Loire-dalen, hvor blot to druesorter; Sauvignon Blanc og Pinot Noir, og tre vinstile; Sancerre Blanc, Sancerre Rouge og Sancerre Rosé, hersker.

Vinområdet har i århundreder været berømte for deres sprøde, mineralske og aromatiske vine, der emmer af elegance.

Sancerre Blanc, er den dominerende vintype, men har skabes også en lille andel af overdådig og frugtig rosévin, kaldet Sancerre rosé.

Det antages at der fremstilles ca. 22 millioner flasker Sancerre vin om året, hvoraf 17 millioner af disse er Sancerre Blanc, 3 millioner Sancerre Rouge/rødvin, og blot 2 millioner Sancerre Rosé.

Rosévin fra Sancerre er dermed en sjældenhed, og ofte en lille udsøgt eksklusiv lyserød juvel, der gemmer på overdådig smagsoplevelse.

Sancerre Rosé må udelukkende fremstilles på Pinot Noir druen, og er kendt for sin friske, frugtige og elegante karakter, der domineres af sommerens røde bær og udsøgt mineralitet, som stammer fra Sancerres kalkrige undergrund.

Her stortrives Pinot Noir, og i særdeleshed Sauvignon Blanc druen, der i dag dominerer i landskabet.

Før i tiden, inden vinlusens hærgen af de europæiske vinmarker i slutningen af det 19. århundrede, var Pinot Noir, og faktisk også Gamay druen, de dominerende druesorter i Sancerre.

Det var først ved genplantningen af Sancerres vinmarker, at Sauvignon Blanc blev områdets herskende kongedrue.

Pinot Noir og Gamay druen menes at være blevet ført til Sancerre af Augustiner munke fra klosteret Saint-Satur, der i det 16. århundrede tog vinstokkene med fra Bourgogne.

Sancerre var derfor før i tiden, før vinlusudbruddet, et rødvinsområde.

Bæredygtig Sancerre rosé

Hos Gourmet Wine værdsætter vi bæredygtighed og respekten for naturen.

Siden 2021 har vi lagt stor vægt på at udvælge vine fra producenter, der deler vores vision for en mere bæredygtig fremtid.

Vores Sancerre rosévine er skabt af dygtige producenter, der arbejder efter bæredygtige principper, og Franck Millet er endda bæredygtig HVE-certificeret.

Denne certificering garanterer, at vinbonden aktivt arbejder for at beskytte biodiversiteten, reducerer brugen af pesticider og optimere vandforbruget i vinmarkerne.

Du kan læse mere om vores fokus på bæredygtig vindyrkning og se alle vores bæredygtige vine her!

Se vores udvalg af rosévin fra Loire her! - og de famøse Sancerre Blanc her!