Ventoux
Brug for hjælp til at vælge?
Har du brug for hjælp til vores vin eller har andre spørgsmål, så står Peter klar til at hjælpe dig på tlf. 21 15 81 15.
Ventoux er vinappellationen i den sydøstlige del af Rhône-dalen, hvor vinstokkene gror i et helt særligt mikroklima, og spektakulære højder for foden af Mont Ventoux.
Vinområdet er kendt for at producerer dristige vine, der viser deres terroir.
Rødvinene kendetegnes ved masser af peber, krydderier, mørk frugt og elegance, hvidvinene ved deres sprøde og aromatiske stil, og rosévinene ved deres harmoni mellem elegance og fyldighed.
Vinelskere – og vineksperter, har i det sidste årti fået øjnene op for den lille spektakulære perle, og anser den nu som den sydlige del af Rhône-dalen nye opstigende stjerne.
Ventoux
Den nye stjerne, fra de højt-beliggende vinmarker af Mont Ventoux i Sydrhône
Ventoux anses som en af de ældste vindistrikter i Frankrig, hvor vindyrkningen kan spores årtusinder tilbage, og vinene fortælles at være blevet nydt af paver, konger, og det franske hof.
Romerne sejlede op ad Rhône-floden, og plantede vinstokke i hvert (vin)område de kom til, og de franske overtog vindyrkningen i middelalderen.
Munkene dyrkede, fremstillede og lagrede vinene fra det franske klostre, og forfinede kvaliteten, op igennem middelalderen – thi det at de kirkelige pligter ej kunne fuldbyrdes uden vin.
Læs mere om de franske munke i Rhône her!
Ventoux fik tildelt egen AOC/AOP-appellation, tilbage i 1973, og er kendt for at producerer kraftfulde rødvine, og tørre og aromatiske hvid- og rosévine.
Beliggende i den sydøstlige del af Rhône-dalen, mellem Côtes du Rhône og Luberon, nær grænsen til Provence.
I hjertet af et smukt økosystem, der er blevet skabt for foden af Mont Ventoux, som vinområdet har fået sit navn efter.
Indtil 2009 lød vinområdet navnet ’Côtes du Ventoux’, og herefter blot ’Ventoux’.
Her er blevet dyrket vin i århundreder, i det spektakulære højt-beliggende terroir, der pryder området, og også skaber de karakfulde og terroir-prægede vine!
Ventoux- Terroir, druesorter og vinstile
Ventouxs vinmarker gror i spektakulære højder for foden af Mont Ventoux, hvor klimaet anses som et af de køligste i den sydlige del af Rhône-dalen, og vinstokkene trives i den karakteristisk undergrund af ler, sand, kalksten og mergel.
Den højere beliggenhed, det køligere klima, dens karakteristiske jordbund, enestående terroir og bevarede biodiversitet, resulterer i friske, fine vine med en uovertruffen balance – og elegance!
Vinmarkerne strækker sig over mere end 5.000 hektarer af vinstokke, der primært prydes af de klassiske sydfranske druesorter – der også er uløseligt forbundet med Rhône-dalens majestætiske vine: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre og Carignan, der skaber de voluminøse rødvine, samt Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc og Roussanne de sprøde hvidvine.
