2008 Château Angludet Margaux, Bordeaux

Om vinen

Meget få flasker på lager!

Château Angludet fra 2008 er en storslået, intens og voluminøs Margaux med rigdom af frugt, silkebløde taninner – og en årgang med formidabelt lagringspotentiale.

Vinen er fremstillet på druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, hvor Cabernet Sauvignon udgør mere end halvdelen af blended.

Druerne stammer fra Château Angludets gamle vinmarker, der gror på bjergskråningen få kilometer fra Garonne-floden og begyndelsen af Gironde-mundingen, nær landsbyen Margaux-Cantenac, i Margaux.

Jordbunden er her domineret af grus, småsten og kalksten, hvilket tilføjer struktur, elegance og mineralitet i vinen.

Druerne høstes og sorteres i hånden, hvorefter de presses, gæres og gennemgår en 20-30 dage lang maceration i betonkar.

Vinen lagres til slut 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye.

Oplevelsen

Dette skaber en bemærkelsesværdig, blød og yndefuld Margaux vin efter alle kunstens regler!

Duften er præget af en frisk bouquet med aromaer af violer, friske urter og mørke frugter og bær, der suppleres med strejf af elegant mineralitet, svampe (animalske noter) og tobak.

Smagen er yndefuld, rustik, voluminøs og generøs med rigdom på mørke bær og blommer, der forenes med noter af mørk bitter chokolade, urter og balsamico, samt krydrede noter af cedertræ fra fadlagringen, tobak og læder, i en flot robust krop og elegant finish af bløde tanniner og mineralske undertoner.

Vin og Mad

Et formidabelt match til retter med rødt oksekød, som den store røde bøf eller steg fra ovnen med kraftfuld sauce, retter med vildt, fra dådyr til fuglevildt, retter med svampe, lam og fyldige gryde/braiserede retter.

Nyd vinen ved 16-18ºC grader

Om producenten

Château Angludet er en af de ældste ejendomme i Médoc, og mest berømte vinslotte i Margaux, hvorfra der er blevet dyrket vin siden midten af det 17. århundrede.

Slottes vinmarker strækker sig over 30 hektarer og er beplantet med de klassiske Bordeaux druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot.

Siden 1961 har Château Angludet været ejet af den berømte og velansete familie Sichel, der også ejer en andel af berømte Château Palmer, og flere ændre prestigefyldte ejendomme i Bordeaux og Sydfrankrig.

Med Sichel familiens ankomst til Château Angludet, blev slottet restaureret, og allerede i 1989, blev bæredygtig vindyrkning indført.

Siden år 2000 har vindyrkningen været udført efter biodynamiske principper.

Château Angludet er i dag bæredygtig certificeret ISO14001 og HVE3 (High Environmental Value Level 3). To nye certificeringer er i øjeblikket ved at blive erhvervet: Økologisk certificering og biodynamisk certificering af Demeter.

Se alle vinene og læs mere om Château Angludet her! – og Famille Sichel her!