Weingut Petra Unger ’Ried Gottschelle Erste Lage’ Grüner Veltliner, Kremstal DAC

Om vinen

Petra Unger ’Ried Gottschelle Erste Lage’ Grüner Veltliner er en mageløs, intens og sprød Grüner Veltliner med dybde, vidunderlig fylde og elegant mineralitet!

En top østrigsk Grüner Veltliner fra øverste hylde i mere end én forstand!

Østrigsk enkeltmarks Grüner Veltliner, når det er allerbedst – fra Erste Lage (svarende til Premier Cru) vinmarken Ried Gottschelle.

Vinmarken er beliggende på en ældgammel, og stejl skråning, for foden af Göttweig-bjerget, der prydes af det gamle kloster, på den sydlige side af Donau, og kan spores tilbage til det 14. århundrede, hvor stedet første gang omtales i 1341 ved navnet: ”Gotschalich”.

Navnet er forbundet med ”Goetschen”, der refererer til skarpe klippefremspring på netop denne bjergryg, hvor jordbunden er domineret af den særlige kalkholdige løss jordbund fra gletsjertiden, og som blot findes her, hvor skråningen falder stejlt ned mod vejen til landsbyen Steinaweg.

Vinene fra dette sted besidder en overdådig elegance og mineralitet, der er internationalt og nationalt prisbelønnede, som nogle af de bedste Grüner Veltliners i Østrig.

Druerne plukkes i hånden i slutningen af oktober, hvorefter de afstilkes, og efterlades til en kort maceration, inden nænsom presning.

Mosten får herefter lov til at satte sig natten over, i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, inden bundfaldet fjernes og spontangæringen finder sted.

Vinen lagres til slut på samme ståltanke, på fin bundfald, indtil april, bliver tappet i juni of frigivet i september.

Oplevelsen

Dette skaber den reneste, sprødeste og mest intense Grüner Veltliner Erste Lage, med dybde, frodig krop og elegance!

Duften er indbydende og forførende aromatisk med noter af blomster, friske urter, æbler og pære, der mødes med forfriskende citrus, strejf af hvid peber, og sprød og elegant mineralitet!

Smagen er sprød, voluminøs og generøs, med noter af friske urter og pære, der følger med fra duften og forenes med noter af modne grønne og gule æbler, melon og citrus, samt livlig vedvarende syre og en lang flot afslutning med let fedme og elegant sprød mineralitet!

Vin og Mad

Et godt match til fiske- og skaldyrsretter som grillet skaldyr, dampede hvide asparges med fjordrejer og sauce mousseline, grillet fisk og retter med dampede muslinger, samt sushi, asiatisk-inspirerede retter, pasta med svampe og retter med lyst kød.

Nyd vinen ved 8-10°C grader.

Anmelderros

93 points Falstaff Guide

4/5 stars VNARIA Guide

Om producenten

Weingut Petra Unger er en ambitiøs østrigsk vinmager, der i de sidste årtier har stået i spidsen for vingården Unger.

Vingården blev grundlagt af hendes far Wolfgang Unger tilbage i 1987, i hjertet af den østrigske vinby Furth i Østrigs største vinregion Niederösterreich.

I dag strækker vinmarkerne sig over 11 hektarer af vinstokke, som pryder begge sider bredder af Donau-floden.

Vingården har været bæredygtigt certificeret siden 2015 og økologisk certificeret siden 2024 årgangen.

Se alle vinene og læs mere om Weingut Petra Unger her!