Weingut Petra Unger Riesling Furth Terrassen, Kremstal DAC
Kun Online
Levering: 1–2 hverdage
14 dages returret
Fragt fra 79,- | Fri fragt fra 999,-
Køb 6 ens eller bland forskellige vine
for at opnå laveste pris.
📧 Kontakt os for storkøb.
VINFAKTA
| Vægt | 1,31 kg |
|---|---|
| Vintype | Hvidvin |
| Smagstype | AROMATISKE OG TØRRE |
| Anbefalet til: | Asiatiske retter, Coq au Riesling, Fjordrejer m. mayo og brød, grillet fisk, grillet lyst kød, grillet skaldyr, Hvide asparges med fjordrejer og Sauce Mousseline, Skaldyrsfad, sprøde sommersalater med friskost, Stegt Fisk, stegt flæsk med persillesovs, Sushi |
| Land | Østrig |
| Region | Niederösterreich |
| Område | Kremstal |
| Producent | Weingut Petra Unger |
| Drue | Riesling |
| Produktionsmetode | Økologisk & Bæredygtigt |
| Årgang | 2023 |
| Alkoholprocent | 12,5% |
| Indhold | 75 cl |
| Vinnummer | 1000203-204 |
Om vinen
Riesling Furth Terrassen fra den anmelderroste østrigske vinmager Petra Unger, er en mageløs saftig og yderst aromatisk, rig og velskabt østrigsk Riesling.
En østrigsk Riesling i den absolutte elite!
Vinen er fremstillet på nøje udvalgte Riesling druer, der stammer fra vinmarkerne, beliggende på den gamle høje Donauterrasse på Donaus sydlige bred, og for foden af Göttweig-bjerget, der prydes af det gamle kloster.
Her gror vinstokkene i en jordbund fra gletsjertiden, der domineres af kalk og granit, som tilføjer den udsøgte mineralitet til vinene.
Druerne høstes i hånden, ved fuld modenhed i begyndelsen af oktober, hvor kun de bedste druer udvælges. Herefter følger knusning og afstilkning, samt en kort maceration, inden druerne forsigtigt presses.
Mosten gæres og lagres herefter på temperaturkontrollerede rustfrit stål tanke, inden vinen flaskes i begyndelsen af februar.
Oplevelsen
Dette skaber en mageløs østrigsk Riesling, med aromatiske genkendelige Riesling noter, udsøgt fylde, frugt og elegant mineralitet!
Duften er forførende aromatisk med noter af hvide blomster, grønne æbler, stikkelsbær og citrus, der mødes med abrikoser, honning og udsøgt mineralitet.
Smagen er vidunderlig saftig, generøs og med rigdom af frugt fra noter af grønne æbler, pære, abrikoser og frisk citrus, der forenes i en frodig velskabt krop med livlig sprød syre, og en lang vedvarende afslutning med fedmefulde noter af honning og udsøgt mineralitet!
Vin og Mad
Et sublimt match til fiske-og skaldyrsretter som grillede rejer, håndpillede rejer med mayo og brød, dampede hvide asparges med fjordrejer og sauce mousseline, det store skaldyrsfad, stegt/grillet hvidfisk og røget laks, samt asiatisk inspirerede retter, sushi og sprøde sommersalater med friskost.
Nyd vinen ved 10-12°grader
Anmelderros
91 points Falstaff KREMSTAL DAC Cup 2025
Om producenten
Weingut Petra Unger er en ambitiøs østrigsk vinmager, der i de sidste årtier har stået i spidsen for vingården Unger.
Vingården blev grundlagt af hendes far Wolfgang Unger tilbage i 1987, i hjertet af den østrigske vinby Furth i Østrigs største vinregion Niederösterreich.
I dag strækker vinmarkerne sig over 11 hektarer af vinstokke, som pryder begge sider bredder af Donau-floden.
Vingården har været bæredygtigt certificeret siden 2015 og økologisk certificeret siden 2024 årgangen.
En brændende passion for kvalitetsvine
