Fleurie
Den feminine ’Dronning af Beaujolais’, der forbindes med blomster og elegance

Fleurie er et berømt og historisk vinområde, og vin fra Beaujolais - og endda en af de mest famøse og elskede vine, der prydes af Beaujolais Crus!

Vinområdet er beliggende i den nordlige del af Beaujolais – klemt inde mellem Bourgognes Mâconnnais og begyndelsen af Rhône-dalen, omkredses Fleurie af flere af Beaujolais Crus: Moulin-à-Vent og Chénas mod nord, Morgon mod syd og Chiroubles mod sydvest.

Her er vin blevet dyrket i årtusinder af både romere, munke og dygtige vinbønder - og har i de sidste århundreder nydt stor berømmelse for rødvinenes elegante og floralske (blomster-agtige) karakter, der gennem det både er blevet nydt af det bedre borgerskab og ved hoffet i både Frankrig og England fra det 19. århundrede.

Fleuries vinhistorie

Vindyrkning og fremstilling af vin kan i Fleurie spores 2.000 år tilbage og forenes med romerne, der plantede de første vinstokke, lærte de lokale vinbønder ’kunsten at dyrke og fremstille vin’ – og gav vinområdet sit navn.

Ifølge legenden fik vinområdet Fleurie sit navn, efter en romersk legionær, ved navn Florus, som siges at have bosat sig på en af Fleuries ​​bakker med udsigt over vinstokkene – om muligt ’La Madone’, der med sit kapel på toppen, tårner sig over Fleurie appellationens vinmarker og danner vinområdets højeste punkt på 425 meters højde over havets overflade.

Vinstokkene vokser her på den sydøstlige side af bakken og klatrer op til kapellet, på skråningerne med en hældning på 50%, til toppen med en enestående udsigt over områdets vinstokke, hvor man kan nyde solen stå op og derefter gå ned over Chiroubles-vinstokkene i vest.

De franske munke og vinene i Fleurie

Efter romerne, overtog de franske munke fra begyndelsen af middelalderen vindyrkningen, fremstillingen, samt lagring af vinene fra klostrene - thi det at de gejstlige forpligtelser, naturligvis ej kunne fuldbyrdes uden altervin.

Munkene forbedrede herefter kvaliteten af områdets vinmarker, druer og vin.

Processer og forbedringer under hver enkelt vins rejse - Fra vinstok til den endelige vin, blev   blev omhyggeligt nedskrevet, thi munkene besad kunsten at skrive.

Optegnelser, der omhyggeligt beskriver vinstokkenes trivsel i forskelligt terroir, og fra beskæring til høst, samt forfinelse af teknikker under druernes gæringsprocessen, lagring og opbevaring af vinen.

Og metoderne, der blev udviklet, forbedrede ej blot vinen, men lagde også grundlaget for vinområdets omdømme, der gerne skulle fortælle om vindyrkning af høj kvalitet.

I Fleurie var det benediktinermunkene fra Cluny klostret nær byen Mâcon i den sydlige del af Bourgogne, der dyrkede vinmarkerne – og det fortælles at disse munke faktisk også var blandt de første til at studerer de forskellige terroirs.

Her identificerede de, de unikke karakteristika ved Beaujolais' granitrige jorde, og anså dem som perfekte til dyrkning af Gamay Noir - den drue, der stadig dominerer i vinområdet den dag i dag.

Det fortælles desuden at munkene også skulle forsvare deres territorium mod angribere, hvilket førte til, at munkene plantede vinstokke på de stejle skråninger, så de havde udsigt over dalen.

Vinene var dog på dette tidspunkt udelukkende beregnet til munkene selv og områdets noble herskab.

Op igennem middelalderen, og frem til den franske revolution, forfinede munkene vinstokkene og vinene.

Læs mere om Beaujolais her!

Fra det 16. århundrede begyndte Fleurie vinenes popularitet at blomstre, og områdets spektakulære terroir, blev i stigende grad udnyttet af datidens vinbønder, der forstod, at Gamay-druen, som på denne tid, blev betragtet som mindre ædel druesort end Pinot Noir, faktisk var i stand til at skabe enestående vine af stor finesse.

Vinmarkerne voksede massivt over tid, og Fleurie-vin blev også nydt af det bedre borgerskab og hoffet i Frankrig og England allerede i det 19. århundrede.

Fleurie – Terroir, druesort og vinstil

I dag strækker vinmarkerne sig over omkring 850 hektarer af vinstokke og prydes af hele 10 lieu-dits(historiske vinmarker af høj kvalitet).

Og Fleurie vinene er berømte for deres enestående elegance, silkebløde krop og spektakulære blomsteragtige aromaer – En særlig personlighed, der har gjort den famøs som den mest feminine af de 10 Beaujolais Crus, og Beaujolais’ dronning.

En berømmelse vi kan takke de gamle franske munke og områdets vinbønder for – thi de fandt frem til at Fleuries spektakulære terroir, var som skabt til Gamay-druen, som kunne frembringe vine med stor finesse.

Vinmarkerne i Fleurie gror på den vestlige side af Beaujolais bakkerne, på syd- og sydøst vendte skråninger med front mod Saône-flodens dal, hvilket giver vinmarkerne mange solskinsberigede timer, og varme morgener – som gør det til et af Frankrigs bedste placeringer.

Jordbunden er her primært domineret af pink granitjord, dog med få variationer i både teksturer og art, som er med til at skabe vine i forskellige stilarter.

På de højere dele af skråningerne indeholder jorden også groft og tørt sand, som absorberer og reflekterer varme, hvilket skaber gode betingelser for druernes modning.

Vinmarkerne på de lavere dele af skråningerne er ofte tildelt mere ler i jordbunden, hvilket tilføjer mere struktur til den ellers elegante vinstil, der kendetegner Fleurie.

Overordnet set anses Fleurie ofte for at være en af de mest feminine af de 10 Beaujolais Cru’er og kendetegnes ofte ved sin elegance og silkebløde personlighed, der altid indeholder blomsteragtige/florale aromaer og noter af skovens røde og mørke bær.

La Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie blev grundlagt i 1927 og er det ældste vinkooperativ i Beaujolais-regionen.

I dag er det ansvarligt for cirka en tredjedel af appellationens samlede produktion. Fleurie fik egen AOC i 1936 sammen med syv andre områder i det nordlige Beaujolais.