Meursault
Famøs hvid Bourgogne, der har høstet berømmelse siden munkene, skabte vinen i middelalderen

Meursault er en charmerende og historisk vinlandsby og vinområde, og vin, der i århundreder har været synonym med overdådighed, og anses som nogle af verdens mest berømte hvidvine!

En berømmelse de franske munke og Hertugerne af Bourgogne kan takkes for at skabe - helt fra middelalderen og frem til den franske revolution.

Vin fra Meursault er essensen af klassisk og overdådig hvid Bourgogne – Voluminøs, kompleks og elegant med en perfekt balance mellem friskhed, yndefuld mineralitet og cremet dybde.

Hvor ligger Meursault?

Vinlandsbyen Meursault er beliggende på den sydlige del af Côte d’Or skråningen, mellem de lige så berømte naboer; Volnay mod nord og Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet i syd.

Vinområdet strækker sig over lidt mere end 5 kilometer, der udgøres af knap 400 hektarer af vinmarker fra nord til syd, som primært er beplantet med Chardonnay-druen, der stortrives i den mergel og kalkstens dominerede undergrund, der også giver vinene deres udsøgte mineralitet.

Blot fem procent af Meursaults vinmarker er beplantet med Pinot Noir, som findes i den nordlige del af vinområdet, nær grænsen til Volnay.

Rødvinene herfra prydes af navnet: Volnay Santenots – og hvidvinene af titlerne: Meursault Santenots Blancs, Santenots du Milieu og Les Plures.

Læs mere om Volnay her!

Meursault har endnu ingen Grand Cru klassificerede marker, men der er bred enighed om, at området har potentialet til det, og et par enkelte af vinmarkerne, allerede lever op til Grand Cru kvalitet.

Til gengæld prydes Meursault af 19 Premier Cru klassificerede vinmarker, der udgør mere end 100 hektarer, samt en række velansete lieu-dit (historiske steder) vinmarker.

De mest famøse Meursault Premier Cru vine stammer fra vinmarkerne; Clos des Perrières, Genevrières og Charmes, der pryder den sydlige ende af Meursault, og kan takkes for en stor del af Meursault gode omdømme.

Før i tiden, var det de franske munke og Hertugerne af Bourgogne, der skabte vinområdet berømmelse!

Meursaults vinhistorie

Meursaults vinhistorie er, som størstedelen af vinappellationerne på Côte d’Or, uløseligt forbundet med romerne, de franske munke og Bourgognes noble hertuger.

Romerne plantede de første vinstokke og lærte landsbyen vinbønder ’kunsten at dyrke vin’.

Efter romerne overtog munke fra begyndelsen af middelalderen vindyrkningen, fremstillingen, samt lagring af vinene fra klostrene - thi det at de hellige forpligtelser, ej kunne fuldbyrdes uden altervin.

I Meursault var det cisterciensermunkene fra Cîteaux klostret, der fra år 1098, efter at være blevet givet et stykke jord af hertug Odo II af Bourgogne, dyrkede vinen.

Flere smukke slotte i Meursault, herunder; Château de Meursault med kældre fra det 14. og 16. århundrede, og Château & Spa de la Cueillette, hvis vinmarker har udsigt over vinmarken, der blev skænket til munkene til i 1098, vidner om munkenes tætte bånd til Meursault.

Munkene forbedrede kvaliteten af både druer og vin, ved at nedfælde hele vinens rejse - Fra vinstok til den endelige vin – thi de besad kunsten at skrive.

Op igennem middelalderen, og frem til den franske revolution, forfinede munkene vinstokkene og vinene, og fra det 14. århundrede, hævede hertugerne af Bourgogne, vinenes omdømme og berømmelse.

Læs mere om Bourgogne her!

Hvad kendetegner Meursaults unikke berømte vinstil?

Meursault anses, sammen med sine berømte naboer; Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, for at skabe nogle af verdens mest overdådige og eftertragtede hvidvine på Chardonnay druen!

Meursault-vinene udmærker sig særligt ved sin rige, voluminøse og elegante fedmefyldte karakter.

Kendetegnet ved deres helt spektakulære og rige smagsoplevelse, hvor fedmefyldte noter af smør og nødder forenes med sprød og elegant mineralitet – som ej findes andre steder!

I modsætning til de berømte naboområder Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, hvor vinene ofte er mere mineralske og stramme i deres ungdom, er vinene Meursault typisk mere imødekommende og umiddelbart forførende.

Alligevel besidder Meursault vinene ofte en imponerende evne til at ældes med ynde og kompleksitet over mange år.

Meursault vinenes fylde og fedmefulde elegance kan tildeles traditionen, forbundet med at gære og lagre vinene fra Meursault på egetræsfade.

Den elegante, sprøde og udsøgte mineralitet – Meursault mageløse terroir!

Meursault mageløse terroir

Meursault terroir spiller en afgørende rolle for vinens uimodståelige personlighed.

Vinmarker gror på de kalkrige skråninger af Côte d'Or-skråningen, der kendetegner det velsignede klassiske Bourgogne-terroir.

Her gror vinstokkene på bjergskråninger, i op til 260 meter over havets overflade og en jordbund domineret af mergel og kalksten.

Forhold som er ideelle for Chardonnay druesorten, der pryder Meusaults vine og tilføjer den udsøgte mineralitet.