Caldora Vini – Ung og ambitiøs vingård

Abruzzo er vinregionen, der ligger lidt under midten af Italien og er omgivet af smuk natur, med bakker, Cypres træer og vinmarker, så langt øjet rækker, fra bjerget til havet.

I denne region ligger vingården Caldora, i hjertet af den gamle historiske kystby Ortona, hvor vin er blevet dyrket i århundreder, og vinkælderene løber under havets overfalde.

Caldora Vini er en ung vingård, der anses som en af de største kooperative vingårde i Abruzzo-regionen.

Vingården er opstået i et partnerskab mellem regionens førende eksportvirksomhed og “Cooperative Wine Growers’ Association” i Ortona, en berømt virksomhed i regionen med over 1.500 hektar jord, der dyrkes af omkring 700 vinavlere.

Dog er det udelukkende de bedste 200 hektarer, som bliver vinificeret og aftappet under navnet Caldora.

Caldora Vini – Vinmarker, særlige terroir og druesorter

Caldora Vinis vinmarker er nøje udvalgt, fra en række af de bedste terroirs, der leverede druer, som konsekvent består de strengeste kvalitetskontroller.

Størstedelen af hektarerne ligger nær kystbyen Ortonas dyrebare mikroklima, der løber i et 25 km langt bånd, mellem Adriaterhavskysten og den 3000m høje Mount Maiella.

Vinmarkerne nær Cortona er omgivet af Appenninernes højeste bjergmassiv, som beskytter dem mod nedbør og skaber et værdifuldt mikroklima, der skaber vine med stor personlighed.

Jordbunden på bjergskråningerne er domineret af mergel, sand og kalksten, der giver vinene struktur og udsøgt mineralitet.

Caldora Vini er ejet af Fantini Wines.

Om Fantini Wines

Fantini wines blev grundlagt 1994, af tre partnere Filippo, Valentino og Camillo, der drømte om at eje og drive en vingård.

Med tiden blev en vingård til mange, og Farnese vini, der blev anset som en af Italiens største og måske ældste vinhuse, blev også til Fantini Wines.

Navnet ’Farnese’ er et gammelt familienavn, hvis rødder kan spores godt 1.500 år tilbage i tiden, til den sene middelalder og renæssancen, hvor de første generationer kom til, og begyndte at dyrke vin.

Vingården blev grundlagt i byen Ortona, i hjertet af Montepulciano D’Abruzzo DOCG-appellationen, mellem Appenninernes tinder og Adriaterhavets brise, hvor hovedsædet stadig består, den dag i dag.

Vinmarkerne strækker sig over omkring 4.000 hektarer, 8 vinområder og flere vin-appellationer.

Fra Toscana, som den nordligste til Abruzzo og Campania. Basilicata og Puglia i syd, Sicilien og Sardinien over havet, samt to vingårde i Castilla La Mancha i den centrale del af Spanien.

Fantini Wines producerer mere end 100 forskellige vine, som laves på de bedste og nøje udvalgte druer.

Størstedelen af druerne stammer fra vingårdene i Italien, og i særdeleshed fra vingårdene i Abruzzo-regionen, hvor vinene også bliver til og lagres i de smukke gamle kældre i Caldora slottet, som stammer fra den tidlige del af middelalderen.

Vine af særlig høj kvalitet, har været forbundet med Farnese vini siden slutningen af 1500-tallet, hvor det fortælles at prinsesse Margherita af Østrig, kom hertil for at gifte sig med prinsen Farnese.

Fantini Wines producerer i dag både Mousserende vine, hvid- rød- og rosévine, hvor nogle er fremstillet økologisk.