Tenute Scuotto Falanghina IGT Campania

Om vinen

Falanghina er en ældgammel druesort, som menes at være blevet plantet i Campania af de gamle grækere, som tog druesorten med fra deres hjemland.

Druesorten lyder derfor også ofte navnet Falanghina Greco, som afslører dens egentlige græske oprindelse.

Falanghina har siden fundet sit italienske hjem i Campania regionen, hvor den skaber mageløse, sprøde af rige hvidvine, med skøn mineralitet – og anses som en af de mest populære hvidvine.

Tenute Scuotto Falanghina er et glimrende eksempel på dette.

En frisk, sprød og velskabt hvidvin, der emmer af rigdom af frugt og sprød elegance.

Druerne stammer fra vinområdets vulkanske undergrund, som er rig på kalksten og flint, der tilføjer vinene deres udsøgte mineralitet.

Høsten foregår i hånden, hvorefter druerne gennemgår en nænsom presning, og 30 dage lang gæring på rustfri stål tanke, under kontrollerede temperaturer.

Til slut lagres vinen 3 måneder på flaske inden frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en yderst frisk, ren og terroir-præget vin, med delikate frugtige aromaer, og fornem elegance af sprød mineralitet.

Duften er charmerende og aromatisk med noter af friske urter, blomster og frisk citrus, der mødes med eksotiske frugter, bitter appelsin og elegant mineralitet.

Smagen er frisk, tør og voluminøs med rigdom af frugtige noter af ananas, abrikos og pære, der forenes i en medium fyldig krop med noter af æbler og frisk citrus, harmonisk syre, og vedvarende flot afslutning af udsøgt mineralitet.

Vin og Mad

Et godt match til fiske- og skaldyrsretter som grillet skaldyr, det store skaldyrsfad, hvidvinsdampede blåmuslinger ala Moules marinières, pasta med hjertemuslinger og friske urter, samt retter med grillet lyst kød og sprøde sommersalater med friskost.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Om producenten

Tenuta Scuotto er en lille familieejet vingård, beliggende i den historiske vinlandsby Lapio, der pryder vinområdet Irpinia i Campania regionen.

Området er kendt for sin underskønne natur og særlige lokale druesorter; Fiano, Aglianico, Greco di Tufo og Falanghina, der også var starten på hele vineventyret for Eduardo Scuotto og hans søn Adolfo, der sammen grundlagde Tenute Scuotto tilbage i 2009.

Vindyrkningen og fremstillingen foregår så naturligt og bæredygtigt om muligt, og fra 2026 høsten, vil vingården være økologisk certificeret.

Se alle vine fra, og læs mere om Tenuta Scuotto her!

Om Campania

Campania er en historisk vinregion, der ligger i den sydlige del af Italien, hvor vinregionen danner ’skinnebenet’ på Italiens støvle, langs kysten til det Tyrrhenske hav.

Her er vin blevet dyrket siden grækerne plantede de første vinstokke med Greco di Tufo druer, omkring det 12. århundrede f.Kr…

Vinregionen er hjemsted for en myriade af de fornemme DOCG klassificerede vinappellationer som; Aglianico del Taburno og Taurasi for rødvine, og Fiano di Avellino og Greco di Tufo for hvidvine, samt 15 DOC og 10 IGT klassificerede vine, inklusive den regionale betegnelse.

Vinene skabes primært på druesorterne Greco di Tofu, Fiano og Falanghina, der siges at være den mest plantede druesort i Campania.

Se alle vores hvidvine fra Campania her! – Og rødvine her!