Piazzo Nervo Vigna Giaia Barbaresco Riserva DOCG

Om vinen

Barbaresco er vin for livsnydere. Vinen laves i Piemonte i det billedskønne område, der er nabo til sagnomspundne Barolo.

Man har kortlagt Barbaresco-området for at finde de absolut bedste marker. De marker hvor druerne har de absolut bedste vækstbetingelser. Disse marker har fået Cru status, og laver man vin med druer udelukkende fra sådan en mark, må man kalde vinen ved markens navn.

Sådan en Nervo Cru vinmark er ’Vigna Giaia’, der i mange år har været anset for at være en af de absolut bedste vinmarker i Barbaresco.

Herfra kommer druerne til denne ”cru vin”, der bliver lavet med lige dele nidkærhed og stolthed. Det her er en smagsoplevelse af de helt store.

For at beholde den store status denne vin har, laver man den kun i de absolut bedste årgange. Er det et år med for meget regn, bruges druerne til at fremstille den ’almindelige’ Barbaresco.

Denne vin er altså lidt af en sjældenhed – og hvilken skøn en af slagsen!

Piazzo Barbaresco Riserva Nervo Vigna Giaia er et mesterligt eksemplar på en Barbaresco Nervo Cru – Intens, voluminøs og rig på frugtige noter og varme krydderier!

Efter endt høst og presning, gennemgår druerne gæring og maceration i rustfri ståltanke.

Til slut lagres vinen mindst 9 måneder på små egetræsfade, efterfulgt af måneder på vandret liggende flasker i vingårdens underjordiske kældre, inden frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en mageløs enkeltmark/Nervo Cru Barbaresco – Aromatisk, intens og rig, med frodig og voluminøs krop, intens rigdom af frugt og varme krydderier, velstruktureret og tanninrig.

Duften er forførende aromatisk og dyb med noter af violer, friske urter, vilde hindbær og brombær, der forenes med svesker, vanilje og tobak.

Smagen er intens og rig med noter af svesker, rosiner, solbær og kirsebær. Alt sammen nænsomt omgivet af søde krydderier, vanilje og tobak, der ender i en lang flot eftersmag.

Vin til de gode stunder i livet.

Vin og Mad

Et godt match til retter med vildt, kalv og rødt oksekød, retter med stegt foie gras, samt retter med svampe som; cremet svampe risotto, kraftfulde pastaretter med friskrevet trøffel og mørk Vol-au-vent med morkler og brisler.

Nyd vinen ved 16-18°C, og gerne efter noget tid på karaffel.

Anmelderros

93 point – WinesCritic.com

91 point – Wine Enthusiast

Om producenten

Piazzo Comm. Armando er en familieejet vingård i hjertet af Piemonte, hvorfra familien Piazzo har dyrket vin fra de mest prestigefyldte vinappellationer; Barbaresco DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barolo DOCG, og Langhe DOC, hvor familiens vinhistorie begyndte tilbage i 1960’erne, med grundlæggelsen af vingården.

Det hele begyndte med få hektarer af Nebbiolo vinstokke, i Langhe, der på denne tid ej var så velanset et vinområde, som i dag.

Faktisk var der meget få, der som familien Piazzo, troede på at her kunne dyrkes vin.

Familien beviste dog det modsatte, og blev dermed nogle af de første pionerer i Langhe, der siden har bidraget til vinområdets, og vinene berømmelse!

I dag strækker vinmarkerne sig over mere end 70 hektar i hjertet af Piemonte og Langhe, og vingården prydes i dag af den bæredygtige certificering: SQNPI – Qualità Sostenible.

Se alle vine fra, og læs mere om Piazzo her!

Om Barbaresco DOCG

Barbaresco en italiensk vinappellation, der prydes af den fornemme DOCG, som en af ​​Italiens mindste.

Vinene anses, sammen med Barolo, som Piemontes mest fornemme og famøse rødvine, som begge er lavet udelukkende på Nebbiolo druen, der sin oprindelse i Piemonte, og sit navn efter vinområdets særlige efterårståge: Nebia, der giver druerne- og vinen deres særlige personlighed!

Oprindelsen af disse fornemme vine er fyldt med historie og legender, men menes at være forbundet med gallerne, som siges at være kommet til Italien, da de var tiltrukket af den tids berømte Barbaritium-vin fra området.

Siden er Barolo blevet døbt ’kongen af Piemonte’, og Barbaresco; dronningen, grundet sin mere yndefulde krop, der emmer af blødhed og elegance!

Se vores udvalg af Barbaresco vine her!, og vine fra Piemonte her!