La Croix Dillanges 2022 Saint-Julien, Bordeaux

Om vinen

La Croix Dillanges 2022 er en vidunderlig, rig og kraftfuld Saint-Julien rødvin, med udsøgte noter af mørke frugter og krydrede noter fra god periode af fadlagring!

Vinen er fremstillet på druesorterne: Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, hvoraf Cabernet Sauvignon udgør 65% af Bordeaux-blended, Merlot 10% og Cabernet Franc 5%.

Efter høst, gennemgår mosten en kort kold maceration, der efterfølges af den malolaktiske gæring i tank.

Til slut lagres vinen 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye.

Oplevelsen

Dette skaber en flot, fløjlsagtig og kompleks vin, med fin balance mellem syre og tanniner.

En kraftfuld og rig Saint-Julien rødvin med noter af solmodne blommer, solbær og brombær, der forenes med aromaer af vanilje, tobak og læder.

En vidunderlig Saint-Julien, der kan nydes ung, men har også et fremragende lagringspotentiale.

Vin og Mad

Et sublimt match til retter med rødt oksekød, som den store røde bøf eller steg fra ovnen med kraftfuld sauce, retter med vildt og lam, som grillet lammekølle og steg af krondyr eller sommerbuk.

Nyd vinen ved 16-18°C grader, og gerne efter en times dekantering på karaffel.

Om producenten

La Croix Dillanges, Saint-Julien stammer fra vinslottet, Château du Glana i den lille appellation Saint-Julien-regionen i Bordeaux, hvor langt de fleste vinslotte er klassificeret.

Château du Glana, er dog en af de få undtagelser, alligevel betragtes deres vin, La Croix Dillanges, som en af de 80 bedste vine fra Saint-Julien.

Vinslottet er beliggende overfor det berømte Château Ducru-Beaucaillou, på venstre-bredden, langs med Gironde-flodens bredder, mellem landsbyerne Beychevelle og Saint-Julien.

Slottet blev grundlagt i 1870 og bestod oprindeligt af blot 5 hektarer vinmarker, erhvervet fra 4. Cru Classé slottet Château Saint-Pierre.

Château du Glana blev i 1961 købt af Gabriel Meffre, der i de følgende år tilføjede flere hektarer, med parceller erhvervet fra naboen, det 3. Cru Classé klassificeret slot Château Lagrange.

I dag strækker Château du Glana sig over 59 hektarer, plantet i områdets Garonne grus, ler – og kalkstens domineret jordbund.

De vigtigste plots er beplantet med druesorterne Merlot og Cabernet Sauvignon med en gennemsnitsalder på omkring 25 år.

Slottet drives af sønnen Jean-Paul Meffre, sammen med Jean-Pauls sønner og slottets yngste generation, Ludovic og Julien.

Om Saint-Julien

Saint-Julien er den mindste vinappellation i Médoc, men samtidig også en af de mest prestigefyldte og famøse.

Berømte for at skabe nogle af de største Cabernet Sauvignon dominerede vine med kraft og elegance – i den mest uovertrufne stil, som er bemærkelsesværdig harmonisk, voluminøs og elegant.

Vinene kendetegnes ved deres fløjlsbløde tanniner, rigdom af blå bær, tobak og lakrids!

Beliggende mellem de mest berømte appellationer Pauillac og Margaux, bliver Saint-Julien nogle gange uretfærdigt overset, da vinappelltionen, ej fik et 1. Cru Classé klassificering ved -klassificeringen fra 1855.

Saint-Julien prydes derimod af 11 klassificerede Châteaus/vinslotte, herunder de prestigefyldte 2. Cru Classé: Châteaux Léoville-Las Cases, Léoville Poyferré, Léoville Barton, Gruaud-Larose og Ducru-Beaucaillou.

Læs mere om, og se vores udvalg af vin fra Saint-Julien her!