Domaine Le Vieux Lavoir ‘Mes Racines’ Côtes du Rhône Villages

Om vinen

‘Mes Racines’ Côtes du Rhône Villages fra Domaine Le Vieux Lavoir, er en flot, kraftfuld og kompleks Côtes du Rhône Villages, som med sin fylde og elegance kan minde om en Châteauneuf-du-Pape i stilen.

Dyb i farven, generøs, fyldt med power, rig på frugt og med fine silkebløde tanniner.

Et fabelagtigt godt køb!

Mes Rascines betyder ”mine rødder” og er Sébastien Jouffrets hyldest til sine rødder, som videregav dyrebar viden. Vinen er skabt i forfædrenes ånd, og fra et enestående terroir med usædvanlig smuk og solrig eksponering.

Vinen er fremstillet på de klassiske druesorter, der forbindes med Rhône-dalen: Grenache, Syrah & Cinsault, som stammer fra Domaine Le Vieux Lavoirs Villages plots/appellationer.

Vinen lagres til slut i 12 måneder på Lies Fines – det fine bundfald, på egetræstønder.

Oplevelsen

Dette skaber en flot, kraftfuld og voluminøs Côtes du Rhône Villages rødvin i harmonisk balance og med silkebløde tanniner.

Duften er flot, charmerende og aromatisk med noter af friske urter, røde og sorte bær, samt varme krydderier.

Smagen er kraftfuld, voluminøs og gennemført generøs, med rigdom af frugtige noter fra skovens røde og sorte bær, som vilde jordbær, brombær og kirsebær, der forenes med solmodne blommer, strejf af figner og varme krydderier, i en elegant og vedvarende finish med antydninger af mineralitet.

Vin og Mad

En god ledsager til kraftfulde kødretter som, retter med lam, rødt oksekød, vildt, som steg eller braiseret, samt den klassiske julemiddag med andesteg, brune kartofler og brun sovs!

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Priser og udmærkelser:

– Guld, Orange 2019

Om Côtes du Rhône Villages

Côtes du Rhône Villages er en fremtrædende fransk vinappellation, der dækker over vine, som anses af bedre kvalitet end generiske Côte du Rhône-vine, og er uløseligt forbundet med de nøje udvalgte/klassificerede vinlandsbyer.

Vinappellationen dækker over hektarer af vinstokke, der er centreret omkring 22 nøje udvalgte landsbyer, som alle er beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, nær byen Orange.

Vine fremstillet under appellationen skal opfylde højere kvalitetskrav, end dem klassificeret som Côtes de Rhône.

Stammer druerne fra blot én af vinlandsbyerne må etiketten prydes af landsbyens navn. Er druerne derimod dyrket i mere end én af landsbyerne, må etikken bærer appellationens navn: Côtes du Rhônes Villages.

Læs mere om Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages her!

Om producenten

Domaine Le Vieux Lavoir er en vingård i den sydlige del af Rhône-dalen, som ejes af vinfamilien Roudil-Jouffret, der også ejer den ældre vingård Domaine Le Vieux Moulin i Rhônes berømte rosé appellation: Tavel.

Familien har dyrket vin fra denne vingård siden 1870, og gennem 5 generationer af vinmagere.

Domaine Le Vieux Lavoir blev bygget af den forrige generation; Véronique Roudil, og hendes mand Didier Jouffret, som byggede den mere moderne vingård og kælder, inspireret af byens gamle vaskehus, og derfor fik navnet ’Le Vieux Lavoir’.

Se alle vine, og læs mere om Les Vignobles Roudil Jouffret her!