Alain Jaume Roquedon Økologisk, Lirac, Rhône

Om vinen

Rhône-dalen frembringer nogle af Frankrigs bedste vine, især når vi snakker pris og kvalitet.

Den mest berømte kommune i Rhône er Châteauneuf-du-Pape, men lige overfor på den modsatte bred af Rhône-floden ligger Lirac, hvorfra druerne til Alain Jaume Roquedon stammer fra.

Lirac, som også er kendt for fyldige og kraftfulde røde Rhône-vine, lever dog en lidt skjult tilværelse i skyggen af sin berømte storebror på den anden side af floden, men netop dét gør, at man her får virkelig meget god vin for pengene.

Druesorterne, der anvendes til vinproduktion, er nøjagtigt de samme som i Châteauneuf-du-Pape, såvel som resten af Rhône-dalen.

Vinenes stil minder dog mest om Châteauneuf-du-Pape, men bare til en markant lavere pris.

Vinstokkene gror her på terrasser dækket af klipper og Galets-sten, og i en ler- og sand domineret jordbund, der skaber fylde, renhed og elegance i vinene.

Alain Jaume Roquedon er skabt på Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre og Carignan druer fra disse klippe-belagte terrasser, der dyrkes økologisk.

Efter høst og presning gennemgår mosten en traditionel ’Pigeages’ maceration og gæring i rustfri kar.

’Pigeages’ er en traditionel vinfremstillingsmetode, hvor drueskindet, der flyder op til overfladen under maceration og gæring, jævnligt bliver ’presset ned’ under overfladen igen.

Vinen lagres til slut et par måneder på egetræsfade, inden aftapning og frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en vin, der kombinerer ungdommelig renhed af frugt med masser af power!

Duften forfører med aromatiske noter af violer, friske urter, og modne mørke bær, der mødes med strejf af lakrids, peber og yndefuld mineralitet.

Smagen er fyldig og kraftfuld med rigdom af frugtige noter som røde bær og solmodne blommer, der forenes med krydrede noter af peber, vanilje og lakrids i en flot kompleks krop med harmoniske tanniner og syre, der ender flot og elegant, med strejf af udsøgt mineralitet!

Vin og mad

God til de fleste retter med stegt kød og kraftige saucer, fra gryderet og Cassoulet med hvide bønner and og pølse, til braiserede retter med lam eller vildt, fra dådyr til kanin/harer, samt retter med rødt oksekød, og julemiddagens fede og sprøde andesteg med brun sovs.

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Om producenten

Alain Jaume er en af de mest berømte og anmelderroste vinproducenter i Rhône-dalen – der helt enestående har opnået 100 point, af vinguruen Rober Parker, for deres mageløse Châteauneuf-du-Pape vin fra Domaine Grand Veneur!

Bag brandet ’Alain Jaume, står vinfamilien Jaume, der i generationer, og præcis 2 århundreder, har dyrket vin i hjertet af Rhône-dalen.

Og det hele begyndte med 4,5 hektarer i famøse Châteauneuf-du-Pape, og vingården Domaine Grand Veneur.

Siden er hektarene af vinstokke vokset til 90, der fordeler sig over flere af de velansete vinappellationer i Rhône-dalen; herunder Ventoux, Gigondas og Lirac i Syd, og Saint-Joseph og Crozes-Hermitage i nord.

Flere af vinmarkerne har i de sidste årtier været dyrket efter bæredygtige og økologiske principper, og blev endeligt økologisk ’ Agriculture Biologique’ certificeret i 2012.

Se alle vinene fra, og læs mere om Alain Jaume her!

Om Lirac

Lirac er en Cru des Côtes du Rhône appellation beliggende nær byen Lirac, i den sydlige del af Rhône-dalen, på venstre bred af Rhône-floden lige overfor berømte Châteauneuf-du-Pape, – og få kilometer nord for Pavens by Avignon.

Her gror vinstokkene på plateauer, der minder om Châteauneuf-du-Papes, da Rhône-floden for millioner af år siden skabte undergrunden i Châteauneuf-du-Pape, på venstre bred, og Lirac, overfor på højre bred, og aflejrede sandet ler og de berømte galets roulés – afrundede småsten.

Netop Liracs særlige terroir, og mageløse klima med lav mængde af nedbør, og masser af solrige timer, har gjort vinområdet til et eftertragtede vindyrkningsområde i årtusinder.

Og det fortælles endda at Lirac vintønder til eksport, var de første som blev prydet af udtrykket ‘Côtes du Rhône’ – en garanti for ægthed, der stadig bruges i dag.

Lirac er i dag berømte for deres voluminøse, velskabte og elegante rødvine, der kendetegnes for deres kraftfulde rigdom af sorte frugter, mørke bær og varme krydderier.

Se vores udvalg af, og læs mere om Lirac her!