Piazzo Cortine Arneis Roero DOCG

Om vinen

Cortine Arneis er en vidunderlig sprød, frisk og frugtig italiensk enkeltmarks hvidvin fra den famøse vingård Piazzo, i hjertet af Piemonte.

Vinen er fremstillet udelukkende på Arneis druen, der er en ældgammel italiensk druesort, der i de sidste årtier, har høstet særlig berømmelse, for at skabe nogle af Piemontes bedste hvidvine.

Druesorten har sin oprindelse i Piemonte, og var før i tiden også kendt som ’hvid Nebbiolo’, da den blev plantet i samme vinmarker som de mere famøse druesorter: Barbera og Nebbiolo, som har gjort Piemonte berømte for deres mageløse rødvine!

En tradition som Piazzo familien stadig følger.

Arneis druerne til vinen, stammer fra familien Piazzos parcel i vinmarken; Cortine, der ligger Roero-områdets bølgende bakker, som, helt efter den gamle Piemontesiske tradition, gror side om side med Barbera og Nebbiolo druer.

Vinstokkene gror her på vestvendte skråninger, og i en mergelholdig jordbund, der tilføjer vinene deres sprøde og udsøgte elegance af mineraliet.

Efter høst, nænsom presning, og gæring, lagres vinen 6 måneder på rustfri ståltanke, og yderligere kort tid på flaske, inden frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en mageløs, sprød, frisk og ren frugtig italiensk hvidvin, med rigdom af frugt, livlig syre og udsøgt mineralitet!

Duften er forførende aromatisk med noter af hvide blomster, friske urter og hvide stenfrugter, der mødes med forfriskende citrus og elegant mineralitet.

Smagen er frisk, tør, og generøs, med frugtige noter af æbler, pære og hvid fersken, der forenes med frisk citrus, i en flot mellem fyldig krop med skøn livlig syre, der ender i en flot vedvarende afslutning af elegance og sprød, udsøgt mineralitet.

Vin og Mad

Et sublimt match til fiske- og skaldyrsretter, som grillede skaldyr, det store skaldyrsfad, stegt hvidfisk, grillet middelhavsinspireret fisk, dampede hvide asparges med fjordrejer og sauce mousseline, og cremet risotto med skaldyr, samt retter med grillet lyst kød og sprøde sommersalat med friskost.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Om producenten

Piazzo Comm. Armando er en familieejet vingård i hjertet af Piemonte, hvorfra familien Piazzo har dyrket vin fra de mest prestigefyldte vinappellationer; Barbaresco DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barolo DOCG, og Langhe DOC, hvor familiens vinhistorie begyndte tilbage i 1960’erne, med grundlæggelsen af vingården.

Det hele begyndte med få hektarer af Nebbiolo vinstokke, i Langhe, der på denne tid ej var så velanset et vinområde, som i dag.

Faktisk var der meget få, der som familien Piazzo, troede på at her kunne dyrkes vin.

Familien beviste dog det modsatte, og blev dermed nogle af de første pionerer i Langhe, der siden har bidraget til vinområdets, og vinene berømmelse!

I dag strækker vinmarkerne sig over mere end 70 hektar i hjertet af Piemonte og Langhe, og vingården prydes i dag af den bæredygtige certificering: SQNPI – Qualità Sostenible.

Se alle vine fra, og læs mere om Piazzo her!

Om Roero DOCG

Roero er et lille DOCG-vindistrikt i Piemonte, der er berømte for deres sprøde hvidvine lavet på druesorten Arneis, og kraftfulde og elegante rødvine på Nebbiolo.

Sammen med Gavi er Arneis en af ​​Piemontes mest ansete hvidvine.

Vinstokke strækker sig over bakkerne i Piemonte nær mere famøse Alba og Barolo.

Roero bliver dog ofte overset til fordel for de mere berømte naboer, selvom Roeros enestående landskab af bølgende bakker med stejle vinmarker, hvor vinstokkene gror i den helt specielle sandjord, skaber nogle af Italiens mest sprøde og interessante vine.

Se vores udvalg af, og læs mere om Roero her!