Tenute Rossetti ’Linda’ Bolgheri DOC

Om vinen

’Linda’ Bolgheri er Tenute Rossettis bud på en Supertoscaner!

Og et sandt anmelderrost italiensk mesterværk, fra den berømte vinregion Bolgheri i hjertet af Toscana!

Bolgheri er et af de bedst egnede vinområder. Rig på solskinstimer, skønne briser fra det Liguriske hav, og en jorden af let alluvial oprindelse med sandlag på overfladen og dyb lerbund, som er med til at give vinene finesse, elegance og vedholdenhed.

Forståeligt at vinen betragtes som Tenute Rossetti vingårdens helt store stolthed.

En velstruktureret og elegant Bolgheri rødvin/Supertoscaner!

Kraftfuld, rig og voluminøs, der formår at forene Toscanas uimodståelige sammensmeltning af druesorterne: Sangiovese med Cabernet Sauvignon og Merlot, på den mest perfekte vis!

Vinen fremstilles på de bedste druer fra over 40 år gamle vinmarker, hvilket skaber en smagsbombe af en topvin, med masser af muskler i form af en intens smag, men også en elegant struktur, der gør at vinen ikke bliver for voldsom, men mere yndefuld.

Efter høst og nænsom presning gennemgår druerne en 1-2 uger lang maceration og til slut 9 måneder lagring på franske barriques, som er med til at skabe vinens silkebløde tanniner.

Oplevelsen

Duften er forførende, intens og aromatisk med noter af friske urter, skovens røde og blå bær, der mødes med strejf af vanilje, lakrids, sort peber og mineralitet.

Smagen er voluminøs, rund og harmonisk, med rigdom af frugtige fra brombær, jordbær, hindbær, solbær og sorte kirsebær, der forenes i en velstruktureret og flot krop med silkebløde taninner og en lang mageløs afslutning med diskret mineralitet, strejf af nødder og urter.

Vin og Mad

En god ledsager til kraftfulde retter med rødt oksekød, fra den store røde bøf med friskrevet trøffel til steg fra ovnen med kraftfuld sauce, retter med lam som grillet lammekølle, grillede auberginer, samt fyldige pastaretter, krydrede pølser, skinker og modne fast oste.

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Anmelderros

95 POINT – Luca Maroni – Italiens svar på Robert Parker!
Guld medalje – Frankfurt Internationel Trophy 2022
Guld Medalje – Mundus Vini 2022
Guld Medalje – Berliner Wine Trophy 2022

Om producenten

Tenuta Rossetti er en ældre familieejet vingård, hvis vinhistorie kan spores tilbage til de tidlige dage i 1900-tallet, hvor den blev grundlagt af Sabatino Rossetti.

Vingården er beliggende i middelalderlandsbyen Cerreto Guidi, i hjertet af Chianti-distriktet, i den maleriske vinregion Toscana.

Her har familien Rossetti dyrket vin over 3. generationer, og fra de famøse vinappellationer: Chianti Classico, Toscana IGT og Bolgheri.

Se alle vine fra, og læs mere om Tenute Rossetti her!

Om Bolgheri DOC

Bolgheri er en ung, men stadig yderst prestigefyldt italiensk vinappellation, der pryder Maremma-provinsen på den toscanske kyst lige syd for Livorno.

Vinområdet er opkaldt efter en by i den nordlige del af regionen, og berømte for at skabe langt størstedelen af de toskanske kult-vine kaldet; Supertoscanere!

Supertoscanerne er de spektakulære kult-vine, der skabes på de klassiske Bordeaux druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.

De første af disse særlige vine blev skabt af toscanske vinbønder 1960’erne, som faktisk så at disse druesorter kunne skabe helt exceptionelle vine – selvom disse druesorter, på dette tidspunkt ej var tilladt under Toscana appellationen, og blev de-klassificeret til VDT – Vino da Tavola, som er den laveste klassifikation af italienske vine.

På trods af at vinene, nærmest fra begyndelsen, var vine af utrolig høj kvalitet, fik vinene først en form for anerkendelse med bedre klassifikation i 1992, hvor vinene måtte skrive IGT Toscana på etiketten.

Supertoscanerne opnåede dog en status og berømmelse, som nogle af de bedste vine i Italien, men de lå stadig i den laveste kategori, hvilket må siges at være et paradoks.

Se vores udvalg af, og læs mere om Supertoscanerne og Toscana her!, samt Bolgheri her!