Piazzo Strangè Chardonnay Langhe DOC

Om vinen

Piazzo Strangè Langhe Chardonnay er en vidunderlig, voluminøs og sprød Langhe Chardonnay, der virkelig viser hvad Langhe, og familien Piazzo kan skabe af mageløs vin, fra netop dette område, der er uløseligt forbundet med vingårdens historie!

Chardonnay blev plantet i Piemonte i begyndelsen af 1800-tallet, og ifølge legenden var det Napoleons tropper, der bragte deres franske vinstokke til landet.

Det var dog først 100 år senere, at de lokale vinbønder virkelig begyndte at producere store vine på druen.

Piazzo tilplantede, i 1985, to parceller i udkanten af byen San Rocco Seno d’Elvio, nær Alba, som i dag gror på østvendte skråninger i 300 meters højde og anses som et af de fineste områder til produktion af hvidvine.

Piazzo ’Strangè’ Langhe Chardonnay, er fremstillet på druer fra disse parceller, og lyder navnet Strangè, som betyder fremmede på Italiensk – thi det at druesorten ej hører til de traditionelle piemontesiske druesorter.

Efter høst og presning af druerne gæres to tredjedele på fade og en tredjedel på ståltanke.

Efter gæringen forbliver vinen på træ og lagres ’Sur Lie’ – på bundfaldet i omkring ni måneder, med periodisk ’Batônage’.

Den resterende tredjedel raffineres på rustfri ståltanke og efter omkring ni måneder blandes de to partier.

Vinen nyder herefter yderligere tre måneder i rustfrit stål, inden den tappes på flaske og efterfølgende lagres endnu i 4-6 måneder på vandret liggende flasker i vingårdens underjordiske kældre, inden frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en fremragende balance mellem moden frugt og en elegant og sprød friskhed, samt en fin struktur, der kan udvikle sig over tid.

Duften er aromatisk, frisk og frugtig med noter af hvide blomster, friske urter, citrus og eksotiske frugter, der mødes med modne gule frugter.

Smagen er delikat, saftig, frisk og voluminøs, med rigdom af frugt fra eksotiske frugter og opfriskende citrus, der forenes med smøragtige noter i en lang vedvarende eftersmag.

Vin og Mad

Et godt match til fiske- og skaldyrsretter som grillet middelhavsinspireret fisk eller smørstegt hvidfisk, stegte kammuslinger, grillede rejer og hummer, og det store skaldyrsfad, samt grillet lyst kød og sprøde sommersalater

Nyd vinen ved 8-10 °C grader

Om producenten

Piazzo Comm. Armando er en familieejet vingård i hjertet af Piemonte, hvorfra familien Piazzo har dyrket vin fra de mest prestigefyldte vinappellationer; Barbaresco DOCG, Barbera d’Alba DOC, Barolo DOCG, og Langhe DOC, hvor familiens vinhistorie begyndte tilbage i 1960’erne, med grundlæggelsen af vingården.

Det hele begyndte med få hektarer af Nebbiolo vinstokke, i Langhe, der på denne tid ej var så velanset et vinområde, som i dag.

Faktisk var der meget få, der som familien Piazzo, troede på at her kunne dyrkes vin.

Familien beviste dog det modsatte, og blev dermed nogle af de første pionerer i Langhe, der siden har bidraget til vinområdets, og vinene berømmelse!

I dag strækker vinmarkerne sig over mere end 70 hektar i hjertet af Piemonte og Langhe, og vingården prydes i dag af den bæredygtige certificering: SQNPI – Qualità Sostenible.

Se alle vine fra, og læs mere om Piazzo her!

Om Langhe DOC

Langhe er en italiensk DOC-vinappellation, der dækker nogle af de mest prestigefyldte vintitler i Piemonte i det nordvestlige Italien – faktisk så velanset, at adskillige topproducenter af Barolo og Barbaresco, også producerer også de famøse Nebbiolo-vine under Langhe-titlen.

Her fremstilles adskillige vine, på flere forskellige druesorter, fra Chardonnay til Riesling, Pinot Nero/Pinot Noir – og selvfølgelig Nebbiolo.

De hvide druesorter som Riesling og Chardonnay har i de seneste årtier, skabt vidunderlige vine i Langhe-distriktet i Piemonte – og begge druesorter har virkelig fundet endnu et åndeligt hjem her!

Særlig Langhe Chardonnay har opnået et bemærkelsesværdigt flot omdømme, for sin høje kvalitet, der kan sammenlignes med de berømte Supertoscanere, der også altid har stået lidt udenfor, men opnået storslået anerkendelse!

Se vores udvalg af hvidvin fra Langhe, og læs mere om Langhe her!