Vista Alegre Lágrima Blanco White Port, DOC Douro

Om vinen

Lágrima Blanco White Port, Vista Alegre er fremstillet på grønne druer, som stammer fra vinstokke plantet i gamle vinmarker med forskellige eksponeringer og højder, i underregionerne Baixo Corgo og Cima Corgo.

Vinen fremstilles efter helt traditionelle metoder, hvor knusning foregår nænsomt i de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste portvinskvalitet.

Herefter følger afstikling og alkoholisk gæring, efter metoden Mutage, hvor vinens gæring stoppes ved tilsætning af brandy.

Vista Alegres Lágrima Blanco, skabes som en klassisk Tawny port, hvor flere udvalgte fadlagrede hvidvine med en gennemsnitsalder på 4-5år, skaber det endelige blend.

Oplevelsen

Dette skaber en flot, livlig og sødmefuld hvid portvin.

Duften er sødmefuld, aromatisk og frugtig, med noter af delikate eksotiske frugter, der mødes med noter af frisk citrus, nødder og honning.

Smagen er forførende intens, voluminøs og sødmefuld, hvor noterne fra duften forlænges i smagen og efterlader en lang, blød afslutning.

Vin og Mad

God til port-tonic, og som aperitif, men også et godt match Foie Gras terrine med æble kompot, lyse desserter med vanilje, hvid chokolade og bær, Cheesecake, Panna Cotta og Crème brûlée, samt charcuteri og modne fast oste.

Nyd portvinen køligt mellem 10-12ºC grader

Anmelderros

Sølvmedalje – VINALIES INTERNATIONALES 2016 – OENOLOGUES DE FRANCE

Om producenten

Quinta Vista Alegre er en ældre familieejet vingård, beliggende i hjertet af Douro-dalen, nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo-regionen, som er kendt for deres utroligt gamle vinstokke.

Vingården er ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter fra Douro-dalen, som primært kendes som “portvinsdruerne”, under deres store vinhus: Vallegre -Vinhos do Porto.

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen; Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, hvorfra familien producere fremragende portvin, rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin og lokale bordvine.

Vinmarkerne, der hører til disse Quintas, besidder en lang og anerkendt vinhistorie, som kan spores tilbage til det 19. århundrede, hvilket nogle af de forladte terrasser, kendt som “Mortórios”, vidner om.

Vista Alegre, der er familiens største Quinta(vingård), er berømt for deres Portvin, som skabes på druer fra gamle 80-100 år gamle vinstokke, der gror i disse vinmarker, fra det 19. århundrede.

Se alle portvine, og vine Quinta Vista Alegre her!