Weingut Julia Schittler Gottesgarten Riesling Trocken Lagenweine, Rheinhessen

Om vinen

Julia Schittler Gottesgarten Riesling Trocken er en mageløs, sprød og voluminøs tysk enkeltmarks Riesling, med grønne noter, der kendetegner druesorten, forførende fersken og udsøgt mineralitet.

Druerne stammer fra en lille stejl skråning på Selzener Gottesgarten vinmarken, på kanten af det høje Zornheimer Berg plateau, hvor jordbunden domineres af kalk og kalksten, der tilføjer vinen den udsøgte mineralitet.

Efter endt høst, spontan gæres vinen og modnes i på store egetræsfade i mindst 6 måneder, hvilket giver denne Riesling en blød, elegant og voluminøs krop med fint lagringspotentiale på op til 5 år.

Oplevelsen

Duften er yderst aromatisk, imødekommende og kendetegnende for druesorten Riesling, i sin tyske form.
Blomster og friske urter forfører fra første møde og komplimenteres af grønne æbler, stikkelsbær, med strejf af fersken og elegant mineralitet.

Smagen er tør, sprød og voluminøs, med rigdom af frugt, fra grønne æbler og citrus til stikkelsbær, og fersken, der forenes i frodig krop og en lang og elegant afslutning af let fedme af honning og nødder, samt udsøgt mineralitet!

Vin og Mad

Et sublimt match til fiske-og skaldyrsretter, som smørstegt rødspætte med persillesovs, stegt hvid fisk, grillet skaldyr, håndpillede rejer med brød og mayo, det store skaldyrsfad, og hvide asparges med fjordrejer og sauce mousseline. Retter med lyst kød, som Coq au Riesling og stegt flæsk med persillesovs, lette asiatiske retter, samt charcuteri og milde faste oste

Nyd vinen ved 10-12°C grader

Om Zornheimer Berg og Rheinhessen

Zornheimer Berg er en særlig skråningen, der omfatter flere individuelle vinmarker, hvor vinstokkene gror i en skøn undergrund af kalksten, der tilføjer udsøgt mineralitet til vinene.

Skråningen strækker sig sydpå i den nordlige del Zornheim, syd for vinbyen Mainz i hjertet af den tyske vinregion Rheinhessen. der emmer af tysk kvalitetsvin og tysk Riesling i verdensklasse!

Vinregionen er beliggende langs Rhinen-flodens venstre bred, syd for vinregionen Rheingau, på Rhinens højre bred, øst for Nahe og nord for Pfalz.

Rheinhessen har i årtier været uløseligt forbundet med Riesling sorten, som er blevet dyrket siden midten af 1500-tallet, samt den røde bjergskråning; Roter Hang, der har gjort Rheinhessen berømt, for sine sprøde og aromatiske Riesling vine.

Rheinhessen byder dog også på skønne sprøde smagsoplevelser af vine på Sauvignon Blanc, og sødmefulde Eiswein og Beerenauslese vine, samt rødvine på Spätburgunder.

Se alle vinene fra, og læs mere om Rheinhessen her!

Om producenten

Weingut Julia Schittler er en ung dedikeret og talentfuld vinmager, der i det sidste årti har skabt anmelderroste, formidable, elegante og sprøde tyske vine, som kældermester på familiens vingård ’Weingut Schittler Becker’, i hjertet af Rheinhessen.

Udover familiens vine skaber Julia Schittler også sin egen serie af vine, der omfatter de klassiske tyske kvalitetsvine, som familien Schittler har været famøse for i generationer, samt mere prestigefyldte vine fra berømte Zornheimer Berg og Roter Hang i Rheinhessen.

Vingården er desuden bæredygtigt certificeret Fair’N Green, som er den velansete bæredygtige tyske certificering.

Se alle vinene og læs mere om Weingut Julia Schittler her!