Vista Alegre 40 Years Old Tawny Port DOC Douro

Om vinen

Topanmeldt 40 års Tawny Port, der kan pryde sig af 97 point af Decanter, og flere medaljer!

Vista Alergre 40 Years Old Tawny port er en mageløs og silkeblød portvin, som også er et storslået eksempel på en 40 års Tawny port, hvis alder, og kvalitet, ligger langt over hvad der forventes af denne portvinstype.

’Tawny port med alder er et blend af flere forskellige årgange, hvor alderen henviser til, hvor gammel vinen vurderes at være, når denne tappes.

På disse Tawnys angives vinens gennemsnitlige alder samt tappeåret på flasken.

Vinens alder, fra det samlet blend af vine, skal ramme hvad etiketten angiver.’

Etiketten siger 40 år, men i virkeligheden er indholdet langt ældre, da Vista Alegre har tradition for at lade deres lager af gamle fade med Tawny Port, udgøre en del af det endelige blend af deres Tawny Ports med alder.

Portvinen fremstilles på de traditionelle ”portvins-druesorter”, og efter gamle den gamle presse-metode: “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste kvalitet til at fremstille exceptionel god portvin.

Dernæst følger gæringen, der blot, og efter traditionen for fremstilling af forstærket vin, afbrydes ved den nødvendige tilsætning af brandy, før al druesukkeret er omsat til alkohol.

Dette efterlader en del af det naturlige restsukker fra druerne, mens alkoholprocenten forøges.

Metoden kaldes “Mutage” og er af sydfransk oprindelse, men er blevet anvendt til fremstilling af Douro-dalens berømte portvine siden den sene del af det 17. århundrede.

Vista Alegre 40 års Tawny fremstilles traditionelt på et blend af nøje udvalgte vine med unik stil og forskellige alder, der lagres på egetræsfade, og tilsammen skaber en alder på 40 år i gennemsnit – og endda en anelse flottere alder!

Oplevelsen

Dette skaber en formidabel, silkeblød og voluminøs 40 års Tawny Port, med dybde og den fineste finesse!

Duften er forførende aromatisk med noter af tørrede frugter, figner, svesker, nødder og mørke krydderier, som chokolade, karamel og kaffe.

Smagen er generøs, rund, voluminøs og silkeblød, hvor noterne fra duften følger med og forenes med strejf af honning og ender i en lang vidunderlig afslutning.

Vin og Mad

Et godt match til chokolade og chokolade-baseret desserter. Fra Chokoladekage til Chokolade Ganache med vanilje og bær eller blot petit four. Desserter med kaffe eller blot en god kop mocca, samt cremede, bløde og kraftfulde blåskimmeloste!

Nyd portvinen 10-12º C grader

Anmelderros

97 point – Decanter World Wine Awards

Guldmedalje – Portugisisk vinkonkurrence (2021/Portugal)

Guldmedalje – DECANTER WORLD WINE AWARDS (2020/Storbritannien)

Sølvmedalje – INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION (2019/Storbritannien)

Om producenten

Quinta Vista Alegre er en ældre familieejet vingård, beliggende i hjertet af Douro-dalen, nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo-regionen, som er kendt for deres utroligt gamle vinstokke.

Vingården er ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter fra Douro-dalen, som primært kendes som “portvinsdruerne”, under deres store vinhus: Vallegre -Vinhos do Porto.

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen; Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, hvorfra familien producere fremragende portvin, rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin og lokale bordvine.

Vinmarkerne, der hører til disse Quintas, besidder en lang og anerkendt vinhistorie, som kan spores tilbage til det 19. århundrede, hvilket nogle af de forladte terrasser, kendt som “Mortórios”, vidner om.

Vista Alegre, der er familiens største Quinta(vingård), er berømt for deres Portvin, som skabes på druer fra gamle 80-100 år gamle vinstokke, der gror i disse vinmarker, fra det 19. århundrede.

Se alle portvine, og vine Quinta Vista Alegre her!