Château Angludet – La Dame d’Angludet 2019, Margaux

Om vinen

La Dame d’Angludet er Château Angludet slottes 2. vin, som kom til verden med første årgang i 2017.

Vinen skabes efter traditionerne i Château Angludet og på de klassiske druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, hvor Cabernet Sauvignon udgør halvdelen af vinen og Merlot 45%.

Druerne stammer fra husets unge vinstokke, som har udviklet sig til at give kvalitetsfulde vine med rigdom af frugt.

Og måske derfor at La Dame d’Angludet i dag anses, som værende blandt de bedste kvalitetsvine til prisen i hele Margaux-appellationen.

Navnet “La Dame”, er en hyldest til de kvinder, der har bidraget til slottets historie, siden det 12. århundrede.

Druerne til La Dame d’Angludet 2019 dyrkes efter Biodynamiske principper og certificering er under behandling.

Vinen lagrer i 12 måneder, hvoraf den ene halvdel på egetræstønder (30% ny fransk eg) og den anden på Amforaer(lerkrukker).

Modning/lagring i amforaer bidrager til at bevare vinens renhed og aromatiske noter, og der tilføjes ikke tanniner og træagtige aromaer, som egetræstønder gør.

Oplevelsen

Dette skaber en udsøgt finesse, elegance og kompleksitet i vinen, der stadig repræsenterer kraften og fylden, der kendetegner Margaux.

2019 årgangen er tro med Château Angludets og Marguax stil af skønhed, elegance og volumen!

Duften er forførende, elegant og klassisk Bordeaux med friske aromaer er friske urter, skovens modne bær, lakrids, tobak og undertoner af mineralitet.

Smagen er smukt, generøs og voluminøs, med rigdom af vilde bær, blommer og friske urter, der forenes i en flot krop med noter af lakrids og tobak, samt en lang elegant og mineralsk afslutning fra jordbund og lagring i amforaer.

Vin og Mad

Oplagt ledsager til retter med svampe, lam og vildt, såsom dådyr/krondyr og fuglevildt med svampe, vildtragout med harer/kanin, samt braiserede/simre og gryderetter og retter med rødt kød, som Côte du Boeuf og Chateaubriand med kraftfuld sauce.

Nyd vinen ved 14-18°C grader

Om producenten

Château Angludet er en af de ældste ejendomme i Médoc, og mest berømte vinslotte i Margaux, hvorfra der er blevet dyrket vin siden midten af det 17. århundrede.

Slottes vinmarker strækker sig over 30 hektarer og er beplantet med de klassiske Bordeaux druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot.

Siden 1961 har Château Angludet været ejet af den berømte og velansete familie Sichel, der også ejer en andel af berømte Château Palmer, og flere ændre prestigefyldte ejendomme i Bordeaux og Sydfrankrig.

Med Sichel familiens ankomst til Château Angludet, blev slottet restaureret, og allerede i 1989, blev bæredygtig vindyrkning indført.

Siden år 2000 har vindyrkningen været udført efter biodynamiske principper.

Château Angludet er i dag bæredygtig certificeret ISO14001 og HVE3 (High Environmental Value Level 3). To nye certificeringer er i øjeblikket ved at blive erhvervet: Økologisk certificering og biodynamisk certificering af Demeter.

Se alle vinene og læs mere om Château Angludet her! – og Famille Sichel her!