2019 Château Angludet Margaux, Bordeaux

Om vinen

2019 Château Angludet er en fremragende voluminøs, rig og silkeblød Margaux, med dybe, elegance og kødfuld struktur!

Endnu et saftigt og generøst pragteksemplar, med smukt lagringspotentiale, fra det famøse slot, og velansete familie Sichel.

Vinen er fremstillet på druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, hvor Cabernet Sauvignon udgør 45% af blended og Merlot 43%.

Druerne stammer fra Château Angludets gamle vinmarker, der gror på bjergskråningen få kilometer fra Garonne-floden og begyndelsen af Gironde-mundingen, nær landsbyen Margaux-Cantenac, i Margaux.

Jordbunden er her domineret af grus, småsten og kalksten, hvilket tilføjer elegance og mineralitet i vinen.

Druerne høstes og sorteres i hånden, hvorefter de presses, gæres og gennemgår en 20-30 dage lang maceration i betonkar, inden vinen lagres 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye.

Oplevelsen

Dette skaber yderst velskabt Margaux vin med en perfekt elegance og struktur!

Duften er forførende aromatisk med noter af violer, friske urter og appelsinskal, der mødes med skovens vilde mørke bær og bund af svampe(animalsk), toastet cedertræ og elegant mineralitet.

Smagen er saftig, generøs og voluminøs med dybe noter af modne blommer, skovens vilde solbær, brombær, jordbær og hindbær, der forenes i en fyldig kødfuld krop og flot cremet struktur af bløde tanniner. Lang flot afslutning med noter af lakrids, mørk chokolade, urter, nødder, antydninger af cedertræ og udsøgt mineralitet!

Vin og Mad

Et oplagt match til kødfulde retter såsom; rødt oksekød, den store røde bøf og steg fra ovnen med kraftfuld sauce, retter med vildt, fra dådyr til fuglevildt, lam med kraftfuld sauce, samt fyldige gryde/braiserede retter og retter med svampe og sort trøffel.

Nyd vinen ved 16-18ºC grader

Om producenten

Château Angludet er en af de ældste ejendomme i Médoc, og mest berømte vinslotte i Margaux, hvorfra der er blevet dyrket vin siden midten af det 17. århundrede.

Slottes vinmarker strækker sig over 30 hektarer og er beplantet med de klassiske Bordeaux druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot.

Siden 1961 har Château Angludet været ejet af den berømte og velansete familie Sichel, der også ejer en andel af berømte Château Palmer, og flere ændre prestigefyldte ejendomme i Bordeaux og Sydfrankrig.

Med Sichel familiens ankomst til Château Angludet, blev slottet restaureret, og allerede i 1989, blev bæredygtig vindyrkning indført.

Siden år 2000 har vindyrkningen været udført efter biodynamiske principper.

Château Angludet er i dag bæredygtig certificeret ISO14001 og HVE3 (High Environmental Value Level 3). To nye certificeringer er i øjeblikket ved at blive erhvervet: Økologisk certificering og biodynamisk certificering af Demeter.

Se alle vinene og læs mere om Château Angludet her! – og Famille Sichel her!