Zinfandel, Lodi, Western Cellars

Dejlig Zinfandel fra Lodi County, der ligger i Californien.

Western Zellers bgør her en rigtig drikkevelig og saftig Zinfandel, som byder på masser af frugt og fylde i smagen.

Vores sommeliers smagsbeskrivelse:
“farven er mørk og intens, duften fyldt brombær og solbær, understøttet af lette kryderier. Smagen er saftig og fyldig, her er en svag frugtsødme der gør vinen let drikkelig. Smagen har klare noter af bræmbær og solbær, eftersmagen er langt saftig og harmonisk.”

Serveringstip:
Server denne bløde men fyldige vin i store glas, ved 16-18 grader. Retter med kalvekød og lam virker oplagt til denne frugtrige vin.

Western Cellars ligger i det californiske vinområde Lodi. Vingården arbejder med druer fra vinmarker fordelt i hele regionen og laver to typer smukke vine. En hvid Chardonnay og en rød Zinfandel. To store druer, som staten Californien og bestemt Lodi vinregion er kendt for. Lodi ligger mellem San Francisco-bugten og Sierra Nevada-bjergene.

Chardonnay og Zinfandel er ekstremt populære i dette område. Området er med en kombination af mange solskinstimer og ikke for meget varme, meget velegnet til netop disse to druer. Størstedelen af ​​dette vinområde er derfor beplantet med disse vindruer. Lodi har et klassisk middelhavsklima med varme dage og meget kølige nætter.