Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
Tilgængelig i butik og online
Levering: 1–2 hverdage
14 dages returret
Fragt fra 89,- | Fri fragt fra 999,-
Køb 6 ens eller bland forskellige vine
for at opnå laveste pris.
📧 Kontakt os for storkøb.
VINFAKTA
| Vægt | 1,31 kg |
|---|---|
| Vintype | Rødvin |
| Smagstype | TØRRE OG MARKANTE |
| Anbefalet til: | Fiorentina Steak, grillet oksekød, kraftfulde Toscana-inspirerede gryderetter, Pastaret med tomat, Rib eye, rødt oksekød, simreret, Sommerbuk, steg fra ovnen med kraftfuld sauce, Vildt |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Område | Chianti Classico |
| Producent | Tenuta Rossetti |
| Drue | Sangiovese |
| Sekundære druer | Cabernet Sauvignon, Canaiolo |
| Produktionsmetode | Efter bæredygtige principper, Traditionel |
| Klassifikation | Chianti Classico DOCG, DOCG |
| Årgang | 2023 |
| Alkoholprocent | 13,5% |
| Indhold | 75 cl |
| Vinnummer | 1001119 |
Om vinen
En fremragende Chianti Classico, fra Rossetti vingården, der 3 gange er kåret til Italiens bedste producent, og folkene bag, har ikke mindre end 70 guldmedaljer i bagagen.
Chianti Classico når det er allerbedst!
Tør, blød, pakket med frugt og krydrede noter, et højt syre- og tanninniveau, der givet et elegant men ekstremt maskulint udtryk.
Vinen er fremstillet på druesorterne Sangiovese, Canaiolo & Cabernet Sauvignon, der stammer fra Rossetti’s vinmarker i Greve i hjertet af Chianti Classico.
Efter endt høst, sortering og knusning/presning af druerne, følger en 1-2 uger lang maceration og gæring, ved kontrollerede temperaturer.
Til slut lagres vinen 9 måneder på små barriques og store egetræsfade.
Oplevelsen
Dette skaber en utrolig udtryksfuld, elegant og kraftfuld Chianti Classico rødvin pakket med rigdom af frugt og krydrede noter fra fadlagringen.
En velskabt og gennemført kompleks vin!
Duften er imponerende aromatisk og imødekommende med noter af friske urter, lilla blomster og skovens vilde røde og mørke bær, der springer op ad glasset og mødes med noter af toasted vanilje, chokolade og cedertræ med et svagt hint af stald.
Smagen er fyldig, tør og frisk, med dominerende frugtige noter fra vilde mørke og røde bær til solmodne blommer, der forenes i en voluminøs krop med store tanniner og en lang flot afslutning med krydrede noter af sort peber, egetræ, svampe og trøfler.
Vin og Mad
En god ledsager til rødt oksekød, som steak/bøf eller steg, vildt, kraftfulde Toscana-inspirerede gryderetter med bønner og kikærter, cremede pastaretter
Nyd vinen ved 15-18°C grader
Anmelderros
92 point Luca Maroni – Italiens svar på Robert Parker
Guldmedalje Mundus Vini
Om producenten
Tenuta Rossetti er en ældre familieejet vingård, hvis vinhistorie kan spores tilbage til de tidlige dage i 1900-tallet, hvor den blev grundlagt af Sabatino Rossetti.
Vingården er beliggende i middelalderlandsbyen Cerreto Guidi, i hjertet af Chianti-distriktet, i den maleriske vinregion Toscana.
Her har familien Rossetti dyrket vin over 3. generationer, og fra de famøse vinappellationer: Chianti Classico, Toscana IGT og Bolgheri.
Se alle vine fra, og læs mere om Tenute Rossetti her!
Om Chianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG er det gamle eller traditionelle Chianti område – hjertet af Chianti, der er som taget ud af et renæssance maleri eller digterens H.C Andersens ord i sin dagbog.
Det maleriske og bakkede landskab strækker sig lige syd for Firenze i nord til Sienas bygrænse i syd, hvor Chianti Classicos godt 7.000 hektar vinmarker smyger sig, omgivet af skove, cypresser, valnødde- og olivenlunde.
Ifølge legenden blev området, der i dag udgør Chianti Classico, først til i middelalderen, da de to republikker Firenze og Siena, som bekrigende hinanden på denne tid, blev enige om at slutte fred, og skabe en grænse mellem dem.
Denne grænse skulle skabes ved et historisk væddeløb til hest – og involverede en hvid og en sort hane.
Se vores udvalg af, og læs mere om Chianti Classico DOCG vine her!
En brændende passion for kvalitetsvine
