Tenuta Rocca Økologisk Barolo DOCG

Anmelderrost Barolo, der for hver årgang modtager top Point fra flere anmeldere!

Nebbiolo-druen er Piemontes kongedrue og stolthed, der altid skaber de fornemme ”kongevine” fra Piemonte: Barolo og Barbaresco!

Og Tenuta Roccas Barolo, er i sandhed en kongevin – og endda dyrket økologisk!

Et generøst pragteksemplar af rigdom og elegance – klassiske personlighedstræk for de ypperste Barolo-vine!

Vinen er fremstillet udelukkende på Nebbiolo druer, der stammer fra en blot 3 hektar stor vinmark i Monforte d’Alba, lige ved siden af selve vingården.

Her gror vinstokkene på sydøst, syd og sydvest vendte skråninger i 360 meter højde over havets overflade, og i en kalkholdig, ler og mergel domineret jordbund, der tilsammen tilføjer vinene deres voluminøse struktur og elegante mineralitet.

Efter høst presses druerne nænsomt, inden mosten dekanteres på ståltanke, hvorfra gæringen tager sin begyndelse – udelukkende ved hjælp af naturlige gærtyper.

Vinen lagres til slut 28 til 30 måneder på slovenske egetræsfade, efterfulgt af 10 måneders modning på flaske inden frigivelse. Vinen tappes desuden ufiltreret.

Oplevelsen

Dette skaber en yderst voluminøs, kraftfuld og robust/tør Barolo, i helt klassisk stil – med vidunderlig rigdom, dybde og intensitet!

Duften er forførende aromatisk med noter af violer, friske urter, blommer og skovens vilde bær og svampe, der mødes med fornemmelser af læder, tobak, peber og elegance af mineralitet!

Smagen er klassisk Barolo – helt efter kunstens ypperste regler: Robust, kraftfuld og voluminøs med stramme, men efterhånden modne tanniner, der forenes i en voluminøs krop af frugtige noter fra blommer, skovens vilde bær og svampe, der ende ri en frodig krop og lang vedvarende afslutning af udsøgt mineralitet!

Vin og Mad
Et godt match til retter med rødt oksekød som steg med kraftfuld sauce eller den store røde bøf med trøffel og/eller stegt Foie Gras, cremet pasta med svampe eller svamperisotto med trøffel, Vol-au-vent med morkler og brisler, samt retter med brombær og stegt Foie Gras.
Nydes ved 16-18°C grader og gerne i lidt store glas.

Priser og anmeldelser

93 Point – James Suckling
93 Point – Robert Parker

Tenuta Rocca er en familieejet og økologisk certificeret vingård beliggende i vinlandsbyen Monforte d’Alba, i det bankende hjerte af Langhe Barolo.

Familiens vineventyr begyndte i 1986 med erhvervelsen af en storslået vingård fra det 18. århundrede: ’Tenuta Rocca’, i hjertet af Monteforte-området.

I begyndelsen består arbejdet i af forbedre vinmarkerne, og bygge ny vinkælder, samt skabe en produktion omkring de tre essentielle vine, der vidner og den lokale terroir og tradition: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba og Nebbiolo d’Alba.

Et årti senere i 1996, udvider familien med deres første vinmark i Barolo Bussia – og 3 år senere kom den første Barolo vin, i familiens navn, til verden.

Tenuta Rocca drives i dag af tredje generation, der forener den historiske arv fra generationer i Piemonte med den moderne tids respekt for naturen, økosystemet og ”knowhow” i vinmarken.

Vinmarkerne strækker sig i dag over 15 hektarer af vinstokke og har, siden begyndelsen, været dyrket økologisk – med endeligt certifikat i 2014.