Vallegre Reserva Tinto, DOC Douro

Om vinen

Vallegre Reserva Tinto er en kraftfuld, intens og robust portugisisk rødvin – rig, fyldig og blød!

Et smukt eksempel på at Portugal kan meget mere end at skabe fremragende Portvin!

Vinen er fremstillet på de lokale druesorter, der historisk og traditionelt er forbundet på Douro-dalen og portvin; Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão og Tinta Roriz.

Druerne kommer fra Quinta Vista Alegres vingårdens vinmarker, hvor nogle af druerne kommer fra mere end 90 år gamle vinstokke, som er plantet på gamle terrasser med sydlig eksponering, og resten fra yngre vinstokke på 25 år, som er plantet på nye terrasser med østlig eksponering.

Høsten foregår i hånden, hvorefter nøje udvalgte druer transporteres i små kasser til vingården.

Her bliver de afstilket og gennemgår en temperaturkontrolleret gæring i rustfri stålkar og en lang maceration efter endt gæring.

Vinen lagrer til slut på franske egetræsfade i 18 måneder, inden den tappes ufiltreret.

Oplevelsen

Dette skaber en intens, flot og robust portugisisk rødvin med harmonisk balance mellem syre og bløde taninner, samt rigdom af frugt.

Duften er forfører med vilde bær, som brombær, solbær, blåbær, kirsebær og strejf af vanilje.

Smagen er intens, robust og elegant med dominerende noter af skovens vilde bær, der forenes noter af vanilje, egetræ og chokolade, i en flot lang og afbalanceret eftersmag.

Vin og Mad

Et godt match til retter med rødt øksekød, fra den store røde bøf, til steg fra ovnen med kraftfuld sauce, retter med vildt og lam, samt Charcuteri og modne fast oste.
Nyd vinen ved 14-16°C

Anmelderros

17/20 point “Reds of Douro Award”, Grandes Escolhas Magazine

Om producenten

Vallegre -Vinhos do Porto, er en portugisisk vinvirksomhed, ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter, der pryder DOC-Douro, som primært kendes som “portvindruerne”.

Vingården er beliggende nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo i hjertet af Douro-dalen.

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen: Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, hvorfra familien producere fremragende portvin, rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin og lokale bordvine.

Flere af vingården vinstokke har nået en høj alder, og enkelte menes at være mere end 100 år gamle.

Disse kendes som Vinhas Velhas, der betyder “Gamle vinstokke” og ønskes bevaret så længe som muligt, selvom udbyttet bliver mindre, men mere eksklusivt med tiden.

Druerne fra Vinhas Velhas, de gamle vinstokke, bruges primært til at fremstille flotte og ædle bordvine, hvor alderen på vinstokkene er lige så høj, som kvaliteten.

Se alle vores vine, og portvine, samt læs mere om Vallegre – Vinhos do Porto her!