Alain Jaume – Domaine Grand Veneur ’Les Champauvins’ Rouge, Økologisk, Côtes du Rhône

Om vinen

Saftig, økologisk og anmelderrost powervin fra den solbeskinnede Rhône-dal.

Det er ikke uden grund den bliver kaldt ”Baby Châteauneuf-du-Pape”, da druerne til denne vin kommer fra Domaine Grand Veneurs vinmarker, ved den nordlige grænse af Châteauneuf-du-Pape, blot få meter uden for appellationen.

Faktisk adskilles Les Champauvins’ og Châteaneuf-du-Papes vinmarker af en simpel grussti, som er en rest fra den gamle skel.

Champauvins-området strækker sig over 34 hektar, og er klassificeret Côtes du Rhône.

Her gror vinstokkene i en rød ler, sand og kalkstens domineret jordbund, der lader de hvide druesorter modne langsomt, og bevarer deres aromatiske finesse, samt tilføjer struktur og elegance af mineralitet til vinene.

Overfladen prydes af de særlige småsten (Alpine diluvium), som absorberer varme om dagen, og frigiver den om natten, hvilket fremmer optimal druemodning.

“Les Champauvins” er fremstillet på det helt klassiske druesorter for den sydlige del af Rhône-dalen: Grenache Noir, Syrah og Mourvèdre, hvor Grenache udgør 70% af Rhône-blended, Syrah 20% og Mourvèdre 10%.

Druerne gror i den stenet jordbund domineret af ler, sand, kalksten, og den karakteristiske røde ler, som tilføjer struktur og elegance af mineralitet til vinene.

Høsten foregår i hånden, hvor kun de bedste druer udvælges.

Efter presning gennemgår mosten en traditionel maceration og gæring i rustfri stålfade, efter ’Pigeage’ metoden.

’Pigeages’ er en traditionel vinfremstillingsmetode, hvor drueskindet, der flyder op til overfladen under maceration og gæring, jævnligt bliver ’presset ned’ under overfladen igen.

Grenache Noir lagres i betonbeholdere, mens mosten fra Syrah og Mourvèdre druerne lagres i 4 år gamle egetræsfade, inden mosten blendes til denne fyldige, tætte, rige og velsmagende vin, der minder mere om en Châteauneuf-du-Pape end en klassisk Côtes du Rhône. 

Oplevelsen

Dette skaber en velskabt, rig og elegant Côtes du Rhône, i overtruffen Châteauneuf-du-Pape stil!

I glasset pryder en intens og flot granatrød farve.

Duften er forførende aromatisk og intens, med aromaer af intense røde og mørke bær, der komplimenteres af krydrede strejf af lakrids, peber, røg, støv og stald, samt elegant mineralitet.

Smagen er rig, voluminøs og elegant, med rigdom af frugt fra skovens ribs, hindbær og jordbær til mørke solmodne blommer, brombær og solbær, der forenes med middelsyre og bløde tanniner i en lang flot afslutning med varme krydderier, skovens svampe, og udsøgt mineralitet!

Vin og Mad

Klassisk Rhône, der minder om en petit Châteauneuf-du-Pape, kræver lækre og fyldige retter, såsom simre- og gryderetter, som en klassisk Cassoulet med bønner and og pølse, braiserede retter med lam eller vildt, fra dådyr til kanin/harer, retter med rødt oksekød, samt julemiddagens fede og sprøde andesteg med brun sovs.

Nyd vinen ved 16-18°C grader.

Anmelderros

92 point – Robert Parker

Om producenten

Domaine Grand Veneur er en af Rhône-dalens mest berømte og anmelderroste vingårde, der som en af de få, er blevet tildelt imponerende 100 point af den amerikanske vinguru Robert Parker, for deres enestående Châteauneuf-du-Pape!

Vingården, der er beliggende i den nordlige del af famøse Châteauneuf-du-Pape, i den sydlige del af Rhône-dalen, er ejet af den berømte vinfamilie Alain Jaume, som har dyrket vin i Rhône-dalen siden 1826.

Historien begyndte med 4,5 hektarer af vinstokke i Châteauneuf-du-Pape, og Domaine Grand Veneur – I dag strækker hele familien Jaumes ejendommen sig over 90 hektarer i flere af de famøse vinappellationer i Rhône, herunder; Saint-Joseph og Crozes-Hermitage i nord, og Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Gigondas og Vacqueyras i syd.

Fra disse famøse vinappellationer har familien Jaume fremstillet vin, i de seneste årtier, hvor familienavnet Alain Jaume altid pryder flasken.

Siden 2012, har flere af vinmarkerne i været dyrket efter den økologiske landbrugsprotokol, og certificeret Agriculture Biologique.

Se alle vinene fra, og læs mere om Domaine Grand Venenur – Alain Jaume her!

Om Côtes du Rhône

Côtes du Rhône er den største vinappellation i Rhône-dalen, der følger Rhône-flodens løb fra landsbyen Saint-Cyr-sur-le-Rhône til Avignon i syd, og smyger sig langs flere af Rhônes mere berømte appellationer.

Vinområdet er spredt over omkring 170 kommuner, der strækker sig over seks departementer i den sydlige del af Rhône-dalen: Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône og Vaucluse.

Côtes du Rhône fik tildelt egen appellation i 1937, med det formål at give en fællesbetegnelse for Rhône-vine af særlig god kvalitet, fra dalens mindre kendte og prestigefyldte vindyrkningsområder.

I dag ​​anses Côtes du Rhône som en Frankrigs mest populære og velansete vinområder, der har nydt særlig berømmelse for deres frugtige og voluminøse rødvine, som oftest er fremstillet på druesorterne: Grenache, Syrah og Mourvèdre – også kaldet GSM blend, der i årtier, hvis ej århundreder er blevet forbundet med, og endda, synonym med Rhône.

Se vores udvalg af vine fra, og læs mere om Côtes du Rhône her!