Château La Croix du Duc Bordeaux

Om vinen

Château La Croix du Duc har tidligere været kåret som “Testvinder” i magasinet Penge & Privatøkonomi, og det er der god grund til. Det er god vin for pengene det her!

Vinen er fremstillet på de klassiske Bordeaux druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, hvor Merlot udgør over halvdelen af blended.

Druerne stammer fra Château La Croix du Duc ejendommens vinmarker, der gror på ler, grusede og kalkstens dominerede bjergskråninger, der vender mod sydvest, og ligger lige netop der, hvor appellationen Lussac-Saint-Émilion starter – på den famøse højre bred i Bordeaux.

Efter høst, maceration og gæring i rustfri ståltanke, lagres vinen til slut nogle måneder på egetræsfade, inden den flaskes og frigives.

Oplevelsen

Dette skaber en skøn og fyldig Bordeaux vin, med fine bløde tanniner, rigdom af frugt og flotte krydrede noter – klassisk Bordeaux!

Duften er charmerende og aromatisk med noter af violer, friske urter, solmodne blommer og mørke bær, der mødes med krydrede noter af cedertræ, kaffe, svampe og røg, samt elegant mineralitet.

Smagen er medium fyldig, saftig og frugtig med dominerede noter af blommer og mørke solbær, brombær og blåbær, der følger med fra duften og forenes med krydrede noter af mocca, tobak, cedertræ og skovens svampe, der ender i en flot afslutning af friske urter og elegant mineralitet.

Vin og Mad

Et godt match til retter med rødt oksekød, som den store røde bøf, steg fra ovnen med kraftfuld sauce, sommerens grillretter med vildt og lam, som grillet lammekølle og steg af krondyr eller sommerbuk.

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Om producenten

Chateau La Croix du Duc er en 15 hektar stor ejendom, beliggende nær Lussac Saint-Émilion, på den famøse højre bred i Bordeaux.

Vinmarkerne gror på ler, grusede og kalkstens dominerede bjergskråninger, der vender mod sydvest, og ligger lige netop der, hvor appellationen Lussac-Saint-Émilion starter.

Vinstokkene prydes primært af Merlot druesorten, som stortrives, og hersker på højrebredden. Druesorterne Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, udgør også en lille andel af vinmarkerne og vinen.

Ejendommen har været i Chollet-familiens hænder siden 1865, men ejes i dag af berømte Jean-Baptiste Audy Bordeaux, der ejes af Bourotte og Audy familierne, som også ejer famøse Château Les Hauts-Conseillants i Lalande-de-Pomerol.