Domaine Paul Schneider Gewürztraminer, Alsace

Om vinen

Flot, tør og aromatisk Alsace hvidvin på Gewürztraminer druen, fra det historiske Alsace hus Domaine Paul Schneider i Eguisheim.

Vinen er skabt udelukkende på druesorten Gewürztraminer, der stammer fra Domaine Paul Schneiders egne vinmarker lige udenfor byen Colmar, hvor jordbunden er domineret af ler, sandsten og Marly-kalksten, der tilføjer elegance og mineralitet i vinen.

Druerne dyrkes efter bæredygtige principper og Domaine Paul Schneider har siden 2021 været certificeret ved HVE3 ‘Haute Valeur Environnementale’.

Vinen har vundet et utal af priser, blandt andet Guldmedalje ved den årlige konkurrence Médaille d’Or Colmar, i Colmar.

En flot, fyldig og fed Gewürztraminer med sprød friskhed, behagelig syre og elegant mineralitet.

Oplevelsen

I glasset intens gul og skinnende med klare guldreflekser

Duften forførende og aromatisk med noter af blomster, hvide stenfrugter, citrus, frisker urter og kærlighedsfrugten litchi.

Smagen er rig, fyldig og dyb med frugtige noter af ananas, grønne æbler, pære, abrikos og citrus, der forenes i en lang vedvarende afslutning af honning, mandel, smør og mineralitet.

Vin og Mad

Klassisk sprød Gewürztraminer fra Alsace kalder på både kraftfuld thai/asiatisk mad, men også god til retter med lyst kød, tærter og i særdeleshed modne oste, som den klassiske rødkits ost fra Alsace: Münster.

Nyd vinen ved 8-10°C grader

Om producenten

Domaine Paul Schneider er et ældre og klassisk alsacisk vinhus, hvis historie indenfor vindyrkning, kan spores flere århundreder tilbage i tiden.

Vinhuset er beliggende den smukke gamle vinby Eguisheim, hvor vinmarkerne strækker sig over 14 bæredygtigt certificerede hektar af vinstokke, der også omfatter prestigefyldte plots på de tre Grands Cru vinmarker: Eichberg, Pfersigberg og Steinert.

Se alle vinene og læs mere om Domaine Paul Schneider her!