Weingut Johannes Hörner Riesling Trocken, Pfalz

Om vinen

Johannes Hörners Riesling Trocken er en flot, frisk og sprød tysk Riesling, der trods eksotiske noter, stadig har dybe referencer til, og afslører, kendetegnene ved den klassiske tyske Riesling.

Druerne kommer fra det lille parcel: Hohenrain, på familiens ejendom, i den lille vin landsby Knöringen, hvor jordbunden er domineret af mineral og kalkholdig lerjord, med andre mineralske lag, som tilføjer elegance, sprødhed og mineralitet i vinene.  

Efter høst, pres og endt gæring, lagres vinen til slut i rustfri stålfade, for at bevare druesortens aromatiske, frugtige og rene karakter.

Oplevelsen

Dette skaber en tør, sprød og elegant Pfalz Riesling – helt efter kunstens regler, med ren rigdom af frugt og sprød syre!

Duften frisk og sprød med aromaer af blomster, friske urter, grønne æbler, abrikos, syrlige stikkelsbær og mineralske undertoner.

Smagen er fyldig, med elegant sødme og fin frisk frugtsyre, der spiller på grønne noter og eksotiske strejf af hvide stenfrugter, citrus, pære og ananas, der forenes i en flot sprød krop med lang afslutning med mineralitet og let fedme.

Vin og Mad

Et sublimt match til fiske-og skaldyrsretter, som fjordrejer med hvide asparges og sauce mousseline, retter med laks, grillet skaldyr og det store skaldyrsfad, som retter med lyst kød, som klassisk wienerschnitzel, friske salater, gerne med gedeost, samt charcuteri og milde fast oste.

Nyd vinen ved 8-11°C grader

Om producenten

Johannes Hörner er en ung talentfuld vinmager, og 4. generation af den tyske vinmager familie Hörner, der har dyrket vin i hjertet af Pfalz i mere end to århundreder.

Johannes Hörner er en serie af tyske kvalitetsvine, der fremstilles fra familien Hörners vingård i den lille vinlandsby Knöringen, hvorfra familien har dyrket vin siden 1739.

Vinmarkerne sig over godt 480 hektarer af vinstokke, der prydes af klassiske tyske, såvel som internationale – og i de senere år også bæredygtige og svamperesistente PIWI-druesorter.

Se alle vinene og om læs mere om Weingut Johannes Hörner her!

Om Pfalz

Pfalz er en af de sydligst beliggende, vigtigste og næste største af Tysklands 13 vinregioner, kaldet Anbaugebiete.

Vinområdet er kendt for sin spektakulære jordbund, der domineres af forskellige mineraler, som giver vinene fra Pfalz, deres karakteristiske mineralske personlighed.

Pfalz har i årtier været berømte for sin aromatiske Pfalz-Riesling og elegante Spätburgunder(Pinot Noir), men vine på de gamle burgundiske druesorter; Grauburgunder(Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot Blanc) og Chardonnay, samt Sauvignon Blanc, har i det seneste årti indtaget en større og mere dominant rolle.

Læs mere om og se vores vine fra Pfalz her!