Schmitt Söhne Thomas Schmitt Private Collection Riesling Qba, Mosel, Tyskland

Om vinen

Prisvindende klassisk tysk Mosel Riesling, fra det anerkendte vinhus Weingut Schmitt Söhne, der har dyrket vin i Mosel i to århundreder!

Schmitt Söhne Thomas Schmitt Private Collection Riesling Qba er en vidunderlig, tør og sprød Mosel Riesling, der kendetegnes ved den beundringsværdige harmoni af syre, sødme og mineraliet, som kvalitets Riesling fra Mosel er berømte for!

Vinen fremstilles på Riesling-druer fra Schmitt Söhnes vinmarker i Mosel distriktet, hvor vinstokkene gror på stejle skråninger med front mod floden og i en jordbund domineret af vulkansk skiffer, det tilføjer elegant mineralitet til vinene.

Efter høst og presning, koldgæres mosten og vinen lagres i rustfri ståltanke, for at bevare vinens naturlige syre, aromaer og mineralitet.

Og særligt Mosel er, grundet sit kølige klima, berømte for at dyrke Riesling druer med et naturligt højt syreniveau, hvorfor der altid efterlades en smule restsukker i vinene, for at skabe harmoni.

Schmitt Söhne Thomas Schmitt Private Collection Riesling Qba afspejler præcis dette, som et harmonisk mesterstykke.

Oplevelsen

Klassisk Mosel Riesling: Aromatisk, sprød, frisk og med rigdom af frugt og ypperste harmoni mellem sødme, syre og elegant mineralitet!

Duften er charmrende, diskret men yderst aromatisk, med noter af hvide blomster, friske urter og citrus, der mødes med noter af øbler, stikkelsbær, eksotiske frugter og overdådig mineralitet.

Smagen er frisk, blød og saftig med noter af stikkelsbær, grønne æbler og eksotiske noter af fersken, grapefrugt og antydninger af honning, der forenes i en vidunderlig krop af harmoni mellem sprød syre og elegant Mosel sødme, og en lang flot afslutning med sprød mineralitet.

Vin og Mad

Et sublimt match til fiske-og skaldyrsretter, som dampede hvide asparges med fjordrejer og sauce mousseline. rejer i grillet eller fersk version eller til det klassiske stjerneskud, grillet hvidfisk eller laks og sushi, samt grillet lyst kød, stegt flæsk med persillesovs, asiatisk inspirerede retter og modne fast oste.

Nyd vinen ved 8-10°C grader.

Anmelderros

Bronze – Global Riesling Masters 2021
Sølv – International Wine Challenge 2014
Bronze – Decanter World Wine Awards 2014 & 2016
Sølv – Global Riesling Master 2016
Top 100 Best Buy – Wine Enthusiast 2016

Om QbA vine

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) GGA(mindst 51-72° Oechsle), svarer til Frankrigs AOC/AOP lovgivning og kvalitetsvinen fra de bestemte vinavlsområder, må udelukkende stamme fra det angivne vindyrkningsområde og de druesorter, der tillades der.

I denne kategori er chaptalisering (tilsætning af sukker til ufermenteret druemost for at øge alkoholindholdet efter gæring) tilladt, for at øge alkoholprocenten til det min. tilladte alkohol indhold på 8,5 %.

Om producenten

Schmitt Söhne er en af de ældre vingårde og vinfamilier i Mosel, der i dag anses som en af Tysklands og Mosels mest berømte og succesfulde vinproducenter.

Familien har dyrket vin i Mosel i 200 år og over flere generationer, men begyndte først at dyrke og fremstille vin i eget navn i 1919, med grundlæggelsen af vingården Schmitt Söhne.

Beliggende i den historiske vinlandsby Longuich, i det beundringsværdige Mosel landskab af pompøse stejle terrasser af vinmarker, hvor vin er blevet dyrket siden det 2. århundrede.

I dag drives vingården af 5. generation af familien Schmitt, der har forenet vindyrkningstraditionerne i Mosel og forkærligheden for vine på Riesling druen, med vor tids moderne og bæredygtige principper.

Schmitt Söhne er vokset fra en lille familieejet vingård til i dag at blive anset som en af Tysklands og Mosels mest berømte og succesfulde vinproducenter.

Se alle vinene og læs mere om Schmitt Söhne her!