Chartron et Trébuchet Meursault, Bourgogne

Om vinen

Meursault fra det ikoniske Bourgognehus; Chartron et Trébuchet, er en overdådighed af en Meursault – Generøs, voluminøs og rig Meursault med elegance af udsøgt mineralitet!

Vinen er fremstillet på Chardonnay druer fra det berømte og anerkendte Bourgogne distrikt Meursault, i hjertet af Côte de Beaune.

Meursault, som i århundreder har repræsenteret de hvide Bourgognevine i verdensklasse, der anses som en af de mest fornemme hvidvine på Chardonnay druen.

Druerne til denne vin kommer fra vinmarker beliggende 250 meter over havets overflade, der omringer den berømte by Meursault, som har givet navn til distriktet, vinene og klassifikationen, der blev oprettet i 1937.

Vinstokkene er her over 30 år gamle og gror i de kalkstensrige skråninger af Côte d’Or-skråningen, hvor flere forskellige arter af kalksten dominerer og forenes med mergel.

Vinstokkenes alder tilføjer mere smag og renhed, nu ældre de bliver, og jordbunden bidrager med mineralske noter.

Druerne presses umiddelbart efter ankomsten til vingården og vinen lagres til slut 8-16 måneder på bærmen og i egetræstønder, hvoraf 20 til 30 % er nye, og omrøring af bærmen foregår regelmæssigt, for at skabe dybde og kompleksitet i vinen.

Oplevelsen

Dette skaber en fremragende, rig, generøs og stor Meursault Bourgogne, helt efter kunstens regler, når de er udført så sublimt og magisk!

I glasset er farven lys gul med lysegrønne refleksioner.

Duften forfører med aromatiske smigrende noter af blomster, citrus, æbler og toasted brioche.

Smagen er rig, voluminøs og generøs med forførende velsmagende noter af æbler og hvide stenfrugter, der forenes på den mest elegante vis, som man blot oplever i Meursault, med noter af mandelmasse, hasselnødder og smør, i en lang smuk afslutning af fedme, elegance og antydninger af mineralitet.

Alle karakteristika, der kendetegner en stor Meursault vin, er samlet i denne flaske! Hvid Bourgogne i sin bedste og fornemste skikkelse!

Vin og Mad

Det perfekte match til retter med fisk og skaldyr, som stegte kammuslinger, dampede blåmuslinger, grillet hummer og krebs, cremet hummerbisque, smørstegt/grillet hvidfisk med cremet jordskokkepuré/bagte jordskokker, samt retter med lyst kød, fyldige fast oste og cremede hvidskimmeloste.

Nyd vinen ved 8-10°C grader og gerne i store Bourgogneglas. 

Om Meursault

Meursault anses som en af Bourgogne-regionens mest berømte og prestigefyldte appellationer, der i århundreder har været synonym med overdådighed – og skabt nogle af verdens mest famøse og mageløse hvidvine!

Vinene fra Meursault kendetegnes ved deres helt spektakulære og rige smagsoplevelse, hvor fedmefyldte noter af smør og nødder forenes med sprød og elegant mineralitet på så beundringsværdig vis!

En overdådighed, der ej findes andre steder!

Læs mere om Meursault her!

Om producenten

Chartron et Trébuchet er et ikonisk Bourgogne-hus, som i næsten et halvt århundrede, har skabt formidable vine fra utrolig mange prestigefyldte Bourgogne appellationer.

De første vine kom fra berømte Puligny-Montrachet, siden hele den gyldne trekant med tilføjelse af Meursault og Chassagne-Montrachet.

I dag strækker vinmarkerne sig fra Chablis i nord til Santenay i syd – og over flere Premier Crus og Grands Crus.

Se alle vinene og læs mere om Chartron et Trébuchet her!