Mas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Tradition Økologisk

Om vinen

Mas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Tradition er Mas de Boislauzon flagskibs vin, og en mageløs økologisk Châteauneuf-du-Pape vin – som også er elsket af flere anerkendte anmeldere!

– Kraftfuld, voluminøs, rig og intens! Nøjagtig som kunsten foreskriver i Châteaneuf-du-Pape.

Vinen er fremstillet på de klassiske ’Rhône & Châteauneuf druesorter’: Grenache Noir og Mourvèdre, hvor Grenache udgør 70% af vinen, og basis vinen stammer fra vinstokke, der er mere end 65 år gamle

Vinstokkene gror på parcellerne: Boislauzon, La Gardiole, Palestor og Brusquières, i en ler- og kalkstens domineret jordbund med Rhônes karakteristiske små rullesten, som tilføjer elegance og en underliggende mineralitet til vinene.

Druerne høstes i hånden og sorteres allerede i vinmarken, og efter parceller. Herefter afstilkes druerne, og gennemgår en måned lang maceration og gæring i kar, inden vinen til slut lagres 16 måneder i tønder.

Vinen tappes ufiltreret for at bevare så meget koncentration, kompleksitet og aroma, som muligt.

Oplevelsen

Dette skaber en maskulin, kraftfuld og voluminøs Økologisk Châteaneuf-du-Pape med intense, dybe noter og rigdom af mørke frugter, der forenes med friske urter, varme krydderier, læder og tobak.

Duften er forførende, dyb og aromatisk med noter af violer, friske urter og solmodne blommer, der mødes med skovens mørke blå og røde bær, noter af peber, underliggende mineralske noter, og med alderen læder og tobak.

Smagen er vidunderlig kraftfuld og intens med dybe lag af frugtige noter fra skovens vilde jordbær til mørke brombær, solmodne blommer og figner, der forenes i en voluminøs krop og lang flot afslutning af velsmag, bløde tanniner, og med alderen noter af læder og tobak!

Vin og Mad

En sublim ledsager til retter med rødt oksekød, lam og vildt som dådyr/krondyr med kraftfuld sauce, braiserede hare/kanin, samt det oplagte valg til julemiddagen med andesteg, brunede kartofler og brun sovs!

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Anmeldelser

91 Point Falstaff

93 points Robert Parker’s Wine Advocate

94 points Decanter

93 Point Jeb Dunnuck

92 Point Jeff Leve “The wine cellar insider”

92 Point Vinous magasin

Om producenten

Mas de Boislauzon er en anmelderrost vingård, beliggende, som den nordligste vin-ejendom i det ældgamle Rhône-distrikt: Châteauneuf-du-Pape.

Vingården ejes af familien Chaussy-Laget, der har dyrket vin her, i hjertet af Rhône-dalen og Châteauneuf-du-Pape i mere end ét århundrede og over 6. generationer.

I det sidste årti, som økologisk certificeret vingård, og siden 2021 efter den biodynamiske måne-kalender.

Se alle vinene og læs mere om Mas de Boislauzon her!

Om Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape er et af de mest kendte vinområder i den sydlige del af Rhône-dalen, berømte for deres modige og voluminøse Grenache Noir dominerede vine.

Området er beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, mellem byerne Orange og Avignon, og Rhône Cru-appellationerne; Gigondas og Vacqueyras.

Châteauneuf-du-Pape anses som den mest famøse Rhône Cru-appellation, berømt for sin historie om paver og et bestemt, samt for sine voluminøse, kraftfulde og karakterfuldes vine!

Læs mere om Rhône og Châteauneuf-de-Pape her!