Domaine Le Vieux Lavoir ‘Mes Racines’ Côtes du Rhône Villages

Om vinen

‘Mes Racines’ Côtes du Rhône Villages fra Domaine Le Vieux Lavoir, er en flot, kraftfuld og kompleks Côtes du Rhône Villages, som med sin fylde og elegance kan minde om en Châteauneuf-du-Pape i stilen.

Dyb i farven, generøs, fyldt med power, rig på frugt og med fine silkebløde tanniner.

Et fabelagtigt godt køb!

Mes Rascines betyder ”mine rødder” og er Sébastien Jouffrets hyldest til sine rødder, som videregav dyrebar viden. Vinen er skabt i forfædrenes ånd, og fra et enestående terroir med usædvanlig smuk og solrig eksponering.

Vinen er fremstillet på de klassiske druesorter, der forbindes med Rhône-dalen: Grenache, Syrah & Cinsault, som stammer fra Domaine Le Vieux Lavoirs Villages plots/appellationer.

Vinen lagres til slut i 12 måneder på Lies Fines – det fine bundfald, på egetræstænder.

Oplevelsen

Dette skaber en flot, kraftfuld og voluminøs Côtes du Rhône Villages rødvin i harmonisk balance og med silkebløde tanniner.

Duften er flot, charmerende og aromatisk med noter af friske urter, røde og sorte bær, samt varme krydderier.

Smagen er kraftfuld, voluminøs og gennemført generøs, med rigdom af frugtige noter fra skovens røde og sorte bær, som vilde jordbær, brombær og kirsebær, der forenes med solmodne blommer, strejf af figner og varme krydderier, i en elegant og vedvarende finish med antydninger af mineralitet.

Vin og Mad

En god ledsager til kraftfulde kødretter som, retter med lam, rødt oksekød, vildt, som steg eller braiseret, samt den klassiske julemiddag med andesteg, brune kartofler og brun sovs!

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Priser og udmærkelser:

– Guld, Orange 2019

Om Côtes du Rhône Villages

Côtes du Rhône Villages er en fremtrædende fransk vinappellation, der dækker over vine, som anses af bedre kvalitet end generiske Côte du Rhône-vine, og er uløseligt forbundet med de nøje udvalgte/klassificerede vinlandsbyer.

Vinappellationen dækker over hektarer af vinstokke, der er centreret omkring 22 nøje udvalgte landsbyer, som alle er beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, nær byen Orange.

Vine fremstillet under appellationen skal opfylde højere kvalitetskrav, end dem klassificeret som Côtes de Rhône.

Stammer druerne fra blot én af vinlandsbyerne må etiketten prydes af landsbyens navn. Er druerne derimod dyrket i mere end én af landsbyerne, må etikken bærer appellationens navn: Côtes du Rhônes Villages.

Læs mere om Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages her!

Om producenten

Domaine Le Vieux Moulin er en ældre vingård, beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, ved den gamle mølle ’Le Vieux Moulin’, heraf vingårdens navn, i byen Pujaut, nær Cru-appellationen og den lille by Tavel, hvor det udelukkende er Rosévin, der må bære bynavnet Tavel på etiketten.

Her har familien Roudil dyrket vin siden 1870 og i 5. generationer, og er dermed forbundet med områdets historie i mere end én forstand.

I 2002 byggede den forrige generation; Véronique Roudil, og hendes mand Didier Jouffret en mere moderne vingård og kælder, som var inspireret af byens gamle vaskehus og derfor fik navnet ’Le Vieux Lavoir’.

Vinmarkerne dækker i dag over 70 hektar, der strækker sig over appellationerne; Tavel, Lirac, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages og Vins de Pays.

Familien Roudil ejer 10 hektarer i Tavel og Lirac, 20 hektarer i Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages, mens de sidste 40 hektarer er dedikeret til Vin de Pays vine.