Manoir Grignon Chardonnay Pays d’Oc IGP

Om vinen

Manoir Grignon er en flot, voluminøs, cremet og kompleks sydfransk Chardonnay, der afspejler en flot balance mellem fede og elegance, som kan ligne de famøse Bourgogne-vines karakter.

En dejlig fransk Chardonnay, der byder på druesortens ypperste blødhed, rigdom af frugt og herlighed.

Vinen er fremstillet på Chardonnay druer, der stammer fra vinmarker i den gamle Languedoc-region, i den sydlige del af Frankrig.

Efter høst og presning gæres en del af mosten på rustfri ståltanke, for at bevarer renhed og frugten i vinen. Den anden del på bundfaldet på nye franske egetræsfade, for at give vinen sin cremethed, kompleksitet, dybde og fylde.

Oplevelsen

Og resultatet er en dejlig blød og voluminøs sydfransk Chardonnay, der forener fedme og cremethed med rigdom af frugt og friskhed.

Duften er charmerende frisk og frugtig med noter af blomster og eksotiske frugter som melon, fersken, citrus, ananas og mango, der mødes med strejf af honning, smør og nødder.

Smagen er generøs, voluminøs og saftig med dominerende noter af eksotiske frugter, der følger med fra duften og forenes i en fyldig krop med flot syre, og ender i en lang blød finish med noter af vanilje, nødder og smør fra fadlagringen.

Vin og Mad

Et godt match til fiske- og skaldyrsretter som; hvidvinsdampede blåmuslinger a la Moules Marinières, grillet skaldyr, håndpillede rejer m. mayo og brød, smørstegt hvid fisk, og det store skaldyrsfad, samt retter med lyst kød.

Nyd vinen ved 9-12°C grader.