Vallegre Vinhas Velhas – Old Vines Reserva Especial Tinto 2016, Douro

Vallegre Vinhas Velhas – Old Vines Reserva Especial Tinto 2016 er fremstillet på de lokale druesorter, der historisk og traditionelt er forbundet på Douro-dalen: Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca og Touriga Nacional.

Druerne kommer fra Quinta Vista Alegres vingårdens vinmarker, hvor vinstokkene er plantet på gamle terrasser, med sydlig eksponering og er over 80 år gamle. 

Druerne plukkes i hånden og transporteres hjem til vingården i små kasser af nøje udvalgte druer. 

Herefter afstilkes druerne og gærer i kar, hvor knusning sker til fods, efter den gamle “Lagars” metode, hvor druerne trædes med bare fødder i flere timer, til mosten når den ønskede kvalitet – lige efter traditionen og kunstens regler i Douro DOC. 

Vinen lagres til slut på nye franske egetræsfade i 22 måneder. 

Vinen er ufiltreret eller koldstabiliseret, således at hele dens karakter respekteres.

Oplevelsen
Dette skaber en livskraftig, intens og elegant rødvin, med saftfulde frugtige noter, fine tanniner, behagelig syre og afsluttende krydrede noter. 

Duften er præget af mørke frugter og bær, kombineret med krydrede noter af ristet og røget egetræ. 

Smagen er fyldig, intens og forførende med frugtige noter af blommer, solbær, hindbær, brombær og mørke kirsebær, der forenes med elegant mineralitet og krydrede noter af egetræ, mørk chokolade og kirsebær sten, i en lang flot afslutning. 

Nyd den tempereret ved 14°C – 16°C og gerne med krydret Charcuterie, rødt kød, vildt og modne fast oste. 

Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan nydes over de følgende 8-10 år.

Vallegre -Vinhos do Porto, er en portugisisk vin virksomhed, ejet af Cunha Barros familien, der i 5 generationer, har skabt portvin og bordvine, på de lokale traditionelle druesorter fra DOC-Douro, som primært kendes som “portvindruerne”. 

Familien ejer flere små Quintas(vingårde) i Douro-dalen, Quinta De Valle Longo, Quinta da Lameira og Quinta Vista Alegre, som primært er berømt for deres Portvin, men de producere også fremragende rosé-, hvid- og rødvine, på lokale druesorter, der efter traditionen anvendes til Portvin. 

Vinmarkerne, der hører til disse Quintas, besidder en lang og anerkendt vin historie, som kan spores tilbage til det 19. århundrede, hvilket nogle af de forladte terrasser, kendt som “Mortórios”, vidner om.

Vallegre – Vinhos do Porto er en del af Quinta Vista Alegre, som er familien største Quinta og den hvor de ældste vinstokke gror.

Vingården er beliggende nær den lille historiske portvins by Pinhão, på højre side af Douro-floden, i Cima Corgo i hjertet af Douro-dalen.

I et nærmest uspoleret landskab, med stejle terrasser, der med der sydvendte eksponering og en højde på omkring 250 meter, giver en storslået udsigt over Douro-flodens bløde bølger, der engang transportede druerne fra dalen til havnebyen Porto og samtidig druerne de bedste vilkår for at opnå den perfekte modning og kvalitet. 

Vinmarkerne strækker sig over 60 hektar, beplantet med Douro-dalens mest ædle druesorter, som; 

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão, og Tinta Barroca. 

Flere af vinstokkene har nået en høj alder og enkelte menes at være mere end 100 år gamle.

Disse kendes som Vinhas Velhas, der betyder “Gamle vinstokke” og ønskes bevaret så længe som muligt, selvom udbyttet bliver mindre, men mere eksklusivt med tiden. 

Druerne fra Vinhas Velhas, de gamle vinstokke, bruges primært til at fremstille flotte og ædle bordvine, hvor alderen på vinstokkene er lige så høj, som kvaliteten.

Quinta Vista Alegre er mest kendt for deres traditioner og fremstilling af Portvin og anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til mosten når den absolut bedste portvinskvalitet.

Om Douro
Douro eller Douro-dalen er beliggende i det nordlige Portugal, langs Douro-floden, hvis bølger, før i tiden, var den eneste vej, hvorpå vinen kunne føres fra vingårdene/Quintas inde i dalen, til byen og havnen Porto, hvor floden har sit løb ud i Atlanterhavet.

Portvin blev skabt i 1678 og er opkaldt efter by og havn, hvorfra vinen fra området blev udskibet.

Vindyrkningsområdet Douro DOC, tager sin begyndelse 100 kilometer oppe ad floden Douro og strækker sig fra den første lille by i Régua området og 100 kilometer videre ind i landet, til den spanske grænse. Det mest anerkendte område ligger længst inde i dalen og kaldes Douro Superior.

Vinen blev og bliver derfor transportet fra vingårdene/Quintas nær vinmarkerne inde i dalen og ud til havnen, hvorfra den sendes videre til resten af verden.

I de første hundrede år, blev vinen transporteret fra vin-områderne i Douro-dalen, enten med vogn spændt for af hest, æsel eller kvæg eller via den mest kendte og historiske søvej, ad Douro-flodens bølger.

Rejsen med vogn var hård for både dyr og vinbonden, så flodvejen, med Douro-flodens bølgende strøm blev derfor den forestrukne, efter at Douro-floden blev sejlbar i 1700-tallet og skibende blot skulle følge strømmen fra den indre del af Douro-dalen til haven mod Atlanterhavet.

Nu kunne vinbønderne sejle vinen til havnen og byen Porto og tønderne blev trillet ombord på de falde og spidse Barcos Rabelos, som man kaldte de sejl-besatte skibe.

Douro-regionen er hjemsted for Portvin og også det at området er mest berømt for, selvom der også produceres både Mousserende vine, hvidvine, rødvine og rosévine i Douro-dalen.

Douro har sit navn efter Douro-floden, som løber gennem Douro-dalen, fra den spanske grænse i øst til havnebyen Porto i vest, hvor den møder Atlanterhavet.

Her strækker vindyrkningen med vinmarkerne sig langs floden Douro, på stejle terrasser/skråninger langs flod bredden. Douro-floden danner på sin vis rammen for vindyrkningsområdet og har med sine bølger, igennem århundreder, skabt en unik og historisk vinregion, som har været berømt for deres forstærkede vin Portvin, siden den blev skabt i 1678. 

Douro kan med rette kaldes verdens første afgrænsede vinområde, da det blev etableret allerede i 1756.