Piazzo Barbaresco Riserva “Nervo Vigna Giaia”, DOCG Barbaresco, Piemonte

Barbaresco er vin for livsnydere. Vinen laves i Piemonte i det billedskønne område, der er nabo til sagnomspundne Barolo.

Man har kortlagt Barbaresco-området for at finde de absolut bedste marker. De marker hvor druerne har de absolut bedste vækstbetingelser. Disse marker har fået Cru status, og laver man vin med druer udelukkende fra sådan en mark, må man kalde vinen ved markens navn.

Sådan en Nervo Cru vinmark er “Vigna Giaia”, der i mange år har været anset for at være en af de absolut bedste vinmarker i Barbaresco.

Herfra kommer druerne til denne ”cru vin”, der bliver lavet med lige dele nidkærhed og stolthed. Det her er en smagsoplevelse af de helt store.

For at beholde den store status denne vin har, laver man den kun i de absolut bedste årgange. Er det et år med for meget regn, bruges druerne til at fremstille den “almindelige” Barbaresco.

Denne vin er altså lidt af en sjældenhed – og hvilken skøn en af slagsen!

Piazzo Barbaresco Riserva “Nervo Vigna Giaia” er et mesterligt eksemplar på en Barbaresco Nervo Cru – Intens, voluminøs og rig på frugtige noter og varme krydderier!

Efter endt høst og presning, gennemgår druerne gæring og maceration i rustfri ståltanke.

Til slut lagres vinen mindst 9 måneder på små egetræsfade, efterfulgt af måneder på vandret liggende flasker i vingårdens underjordiske kældre, inden frigivelse.

Oplevelsen

Dette skaber en mageløs enkeltmark/Nervo Cru Barbaresco – Aromatisk, intens og rig, med frodig og voluminøs krop, intens rigdom af frugt og varme krydderier, velstruktureret og tanninrig.

Duften er forførende aromatisk og dyb med noter af violer, friske urter, vilde hindbær og brombær, der forenes med svesker, vanilje og tobak.

Smagen er intens og rig med noter af svesker, rosiner, solbær og kirsebær. Alt sammen nænsomt omgivet af søde krydderier, vanilje og tobak, der ender i en lang flot eftersmag.

Vin til de gode stunder i livet.

Vin og Mad
Et godt match til retter med vildt, kalv og rødt oksekød, stegt foie gras, samt retter med svampe som; cremet svampe risotto, kraftfulde pastaretter med friskrevet trøffel og Vol-au-vent med morkler og brisler.
Nydes ved 16-18°C

Piazzo er en familieejet vingård beliggende i den lille Barbaresco vinlandsby: ’San Rocco Seno d’Elvio’ af stejle skråninger beplantet med vinstokke, i udkanten af byen Alba og i hjertet af Piemonte.

Vingården blev grundlagt i 1960’erne af det nygifte par Armando Piazzo og Gemma Veglia, der begge var børn af 2 lokale vinavler familier, besluttede at videreføre og forene deres familietraditioner og starte deres eget vineventyr, ved investere i et særligt terroir, som ingen dengang så muligheder i, nemlig Langhe.

Selv om området er relativt berømt og elsket for sine vine i dag, var Langhe på dette tidspunkt ej kendt for sine førsteklasses fødevarer og vine.

Faktisk blev området af lokale omtalt som ”La Malora”, der betyder ruinen, da området på dette tidspunkt efter 2. verdenskrig, blot var en ødemark, der ej blev anset for noget og nærmest et sted at flygte fra.

Her plantede parret vinmarker udelukkende med Nebbiolo druen, der siden blev berømt som Piemontes ”Konge-drue”, der ligger ryg til nogle af de mest værdsatte vine i verden: Barolo, Barbaresco og Langhe Nebbiolo.

I de efterfølgende år dyrkede parret jorden nidkært og opkøbte mere og mere jord, der også blev beplantet med Nebbiolo druen.

I 1979 blev den første vin lavet på de druer, de havde haft så stor tillid til – og blot 3 år senere, i 1982, kunne familien frigive deres første vin, som fik lov til at bære navnet Barbaresco.

I midten af 1980’erne forelskede deres datter Marina og hendes mand Franco sig i det vidunderlige vineventyr og sluttede sig til Armando og Gemma – og med deres nu fælles entusiasme blev der foretaget forbedringer, der i 1985 kulminerede ved frigivelsen af vingårdens første Barolo.

Og sammen med kælderens omdømme voksede også ejendommen i størrelse.

I dag strækker vinmarkerne sig over mere end 70 hektar, med langt størstedelen beliggende nær vingården. Få hektarer er dog at finde i kommunerne: Mango, Neviglie, Guarene og Novello.

Vingården og driften blev officielt overdraget til Marina i 2007 og kort tid efter sluttede 3. generation af familien, Marina og af Francos sønner Simone og Marco, sig også til virksomheden, efter at have afsluttet deres studier på vinskolen “Umberto I” i Alba.

Dette resulterede i Piazzo-filosofien: se fremad, mens du holder fødderne solidt forankret i traditionen ved at producere vine, der er dens mest autentiske udtryk.

Azienda Vitivinicola Piazzo producere i dag, stadig de vine, der bedst repræsenterer traditionerne i Langhe – hvor det hele begyndte med Barbaresco og Barolo.

Siden er vinmarker i Roero blevet tilføjet ejendommen og vingården producerer i dag også: Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Roero Arneis, Piemonte Chardonnay og Moscato Asti, samt to mere spektakulære vine for området: en klassisk Nebbiolo-baseret mousserende vin kaldet “MasSìm” og en på ren Merlot.

Azienda Vitivinicola Piazzo Comm. Armando – vingården er i dag bæredygtig certificeret SQNPI – Qualità Sostenible