Domaine Le Vieux Lavoir Côtes du Rhône

Om vinen

Rhône-dalen i Sydfrankrig, byder på nogle af de bedste vinkøb i Frankrig.

Jovist, vinene fra Bordeaux og Bourgogne er da fantastiske, men koster ofte langt over 100,-, inden det begynder at blive rigtigt godt.

I Rhône-dalen derimod, er det stadigt muligt at få fantastiske vine til meget overkommelige priser – noget Domaine Le Vieux Lavoirs herlige Côtes du Rhône vin er et fremragende eksempel på.

Vinen er lavet på de klassiske druer fra Rhône-dalen, Grenache, Syrah og Carignan, samt den mere ukendte drue; Counoise.

Druerne stammer fra Domaine Le Vieux Lavoirs vinmarker i byen Pujaut, hvor jordbunden er domineret af ler, kalksten og små rullesten, der tilføjer elegant mineralitet til vinene.

Vinen lagres til slut i 8-12 måneder på ’Lies Fines’ – det fine bundfald på egetræstønder.

Dette skaber en flot, voluminøs og klassisk Côtes du Rhône vin, fyldt med power og smagsnuancer!

Et usædvanligt godt køb, fra Domaine Le Vieux Lavoir!

Oplevelsen

Smuk dyb rød i farven

Duften er ærlig, charmerende og aromatisk med noter af sorte frugter og bær, der mødes med varme krydderier og elegant underliggende mineralitet!

Smagen er saftig, intens og rig på frugtige noter fra røde og sorte frugter og bær, der forenes med sort peber og lakrids, samt bløde tanniner, i en lang flot eftersmag.

En klassisk og ærlig Côtes du Rhône, som smager godt fra første mundfuld.

Vin og Mad

En god ledsager til kraftfulde kødretter som, retter med lam, rødt oksekød, vildt, som steg eller braiseret, samt den klassiske julemiddag med andesteg, brune kartofler og brun sovs!

Nyd vinen ved 16-18°C grader

Medaljer

– Silver Orange 2021
– Gold Lyon 2021

Om producenten

Domaine Le Vieux Moulin er en ældre vingård, beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen, ved den gamle mølle ’Le Vieux Moulin’, heraf vingårdens navn, i byen Pujaut, nær Cru-appellationen og den lille by Tavel, hvor det udelukkende er Rosévin, der må bære bynavnet Tavel på etiketten.

Her har familien Roudil dyrket vin siden 1870 og i 5. generationer, og er dermed forbundet med områdets historie i mere end én forstand.

I 2002 byggede den forrige generation; Véronique Roudil, og hendes mand Didier Jouffret en mere moderne vingård og kælder, som var inspireret af byens gamle vaskehus og derfor fik navnet ’Le Vieux Lavoir’.

Vinmarkerne dækker i dag over 70 hektar, der strækker sig over appellationerne; Tavel, Lirac, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages og Vins de Pays.

Familien Roudil ejer 10 hektarer i Tavel og Lirac, 20 hektarer i Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages, mens de sidste 40 hektarer er dedikeret til Vin de Pays vine.